休闲步行街,都市旅游的特色名片
步行街:休闲滞留的基础何在?
林峰:目前各地都在建设新的休闲步行街,可以说成败参半,那么休闲步行街成功的保证又在哪里呢?
韩建徽:商业街,其出发点还应该放在商业上,我的观点是打造“商、旅、文”三位一体,但“商”要放在头一位。如果刻意以旅游商品为主的景观街,其产品单价相对较低且有效购买率较低,也许会人气有余而消费不足,除了人气,还要结合商气、财气、名气,这样才有意义。所以,一定要充分考虑商业的特点,促进商业街的繁荣,实现社会效益和经济效益的双赢。
李军:“商”是一个商业区发展的立足点,离开了商业谈其他,都是空谈。王·府·井的发展就是遵循了商业为主的发展模式,发展中我们没有刻意强调旅游,重·心放在商业发展上。应该明确它首先是条商业街,并非传统意义上的观光景点。王·府·井的客流量中,外地游客比重高达60%,但其消费能力却有限,不过考虑到他们是潜在消费人群,我们将发展思路调整为多元化经营,既满足本地需求,以保证经济收益;又为外地游客提供基本服务,拓展潜在消费。我们在发展中,也不断在探讨,只有打造出具有北京特色、中国特色的商业文化,这才是提升王·府·井自身吸引力、保持长久魅力的关键。
韩建徽:特色的确是比较重要的,要打造特色,就要注重三个名:名街、名店、名品,当然,还可以增加名人的概念,这样才能形成特色街的良性循环。就旅游商业街而言,能够做到这三名的还比较少,坦率地讲,目前国内新建的旅游商业街,就街道本身的商业而言,成功的不是很多,大多没有实现赢利。
林峰:景区周边的购物街,往往是以游客的一次性消费为主,宰客的多,很难成大的气候。但都市中的特色休闲街,发展空间比较大。我也把它分成两大类:一类是原有商业街的休闲化升级,比如王·府·井,通过休闲提升,提高游客的体验性消费和停留时间,其核心还是落点在商业上,尤其是传统的购物;另一类是休闲街,本身就以休闲旅游为目的,包括具有观光功能的历史古街区,如前门大栅栏,成都锦里等;以及后海、三里屯这种休闲酒吧街等,其核心落点不是传统意义上的购物,而是其他消费业态和相应的休闲氛围,如酒吧休闲、特色餐饮、观光、旅游购物等。我也同意韩主任提到的三个名,沿着街、店、品三个层次,进行休闲街区的品牌化、特色化。首先要有特色休闲商业的名品,好的产品,包括特色产品、特色体验产品、特色休闲产品、本地化民俗化消费项目等,没有本地化的土特优名休闲化消费项目和产品,就形不成特色休闲街。其次是名店,不仅仅引入专卖商店,还需要专业化的消费型休闲店,包括名酒吧、名餐饮、名洗浴桑拿、名家艺坊等等。
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