冰雪是资源，寒冷是优势-冰雪旅游研究专题

2008-11-14 绿维创景 标签：

旅游消费结构不平衡

（2）旅游消费结构不平衡

据调查，在我国冰雪旅游消费中，持续上升的只是门票、吃、住等刚性消费，交通、住宿、餐饮、单人滑雪等边际效益较高的消费因素却没有出现明显的增长，尤其是消费潜力大的“购”和“娱”最为薄弱。以滑雪场为例，其利润来源主要是滑雪场地及设施、滑雪器材、装备的出租以及滑雪技术的传授和器材的维修等所带来的直接经济效益。许多雪场接待的游客很多，而游客消费却仅局限于滑雪场服务业的门票，与之相关的雪场设备、滑雪器材、服装、交通以及信息等行业的消费潜力没有发掘出来，而这些都是滑雪产业的重要利润来源。

（3）冰雪旅游产品和产业链开发深度不足

总体上看，我国冰雪旅游产品内容缺乏创新，科技含量低，文化内涵不突出，精品少。游客非常希望能够欣赏到冰雪产品与本地特色文化结合的产品，通过冰雪产品来了解旅游客源地和旅游目的地之间的文化差异。哈尔滨2007年的冰雪景观便是外来成分过重，忽视了本地文化的凸现。此外，目前国内各地冰雪旅游项目差异性不大，尤其是东北地区，由于在历史上有延续性，在文化上有相近性，在其产品的开发上就容易趋于雷同。

许多企业投资冰雪旅游仅局限于滑雪场，而与冰雪旅游产业相关的旅游商品市场和冰雪旅游服务设施市场的开发则很不深入，由于国内的材料和技术都达不到要求，在冰雪旅游用品和装备品生产上不能满足市场需求，尚未形成真正的产业链。冰雪旅游商品存在着供给不充分的问题，冰雪旅游装备几乎全部依赖进口，冰雪旅游服务设施的供给质量比较低，缺乏完善的商服体系。

（4）市场缺乏有效的行业管理和引导。

目前一些滑雪场规模小，档次低，设施简陋，功能不全，交通基础设施不配套，严重破坏了当地的自然环境；不少滑雪场还存在重复建设和急功近利的倾向。由于个别地方盲目开发，在不到十年的时间里，中国滑雪场不管有没有条件建了近三百多家，冰雪节不管有没有客源市场，经济条件如何，已有几十个城市纷纷举办。建滑雪场首先要有雪，造雪是辅助条件，并且要有足够的水资源，大型滑雪场开发资金高达数亿元人民币，建设期也长达数年。但一些地区乱伐森林资源开发滑雪道，造雪量达到了百分之百；有的滑雪场就建在裸露的黄土地上，滑雪道长度有的不足百米，使用期最短的才十几天；春季冰雪雕溶化了，污水横流；有的城市抓一个企业做大头，不管回报，还要上规模，经营企业就用垃圾做充添，外面铺点冰雪，节庆一过，垃圾遍地，臭气熏天。这样的冰雪节是办一次算一次，没有长远规划与运营设计，最后不了了之。类似这样的“白色恐怖”在中国有很多，他们不了解冰雪旅游项目开发的市场需求，乱拍“脑袋”瞎用激情，因为影响很坏，使得冰雪旅游受到严重打击。

专家提醒说，搞冰雪旅游产业要尊重自然条件和客源市场，注重挖掘地方特色，不仅要“一招鲜”，还要“招招鲜”，仅仅有冰雪是不够的。

三、冰雪旅游开发

（一）开发原则

1、市场导向原则

冰雪旅游开发需遵循市场导向的原则。所谓市场导向原则，就是根据旅游市场的需求内容和变化规律，确定资源开发的主题、规模和层次，开发适销对路的冰雪旅游产品。冰雪旅游市场需求具有明显的地域性特征，在冰雪旅游产品开发过程中，坚持这一原则是非常必要的。需要充分了解主要冰雪旅游目标市场的自然条件、经济水平、历史背景、宗教信仰和风俗习惯等，分析各地特别是主要冰雪旅游目标市场所在地的冰雪旅游需求特征。

2、资源独特性原则

地域分异规律导致各地区旅游资源之间具有差异性，从而形成不同的特色。冰雪旅游资源是冰雪旅游产品开发的依托。冰雪旅游产品开发成功与否，在较大的程度上取决于冰雪旅游资源利用得当与否。有特色才有吸引力、竞争力和生命力，所以冰雪旅游产品开发必须坚持突出特色的原则。所以，在开发某种或某类冰雪旅游产品时，必须充分考虑该冰雪旅游产品开发所依托的冰雪旅游资源的性质、特征。

3、产品结构优化原则

冰雪体育旅游产品结构优化原则就是以本地冰雪旅游资源为依托，以国际、国内冰雪旅游市场需求为导向，实现冰雪旅游产品多样化、系列化、配套化。旅游需求是包括食、住、行、游、购、娱等方面需求在内的综合性需求，因此，冰雪旅游经营部门需对各类旅游产品进行综合开发，使其协调发展。同时，要兼顾豪华、标准、经济等各档次冰雪旅游产品的开发，满足各个阶层冰雪旅游消费的需求，提高市场占有率。

4、环境保护与社会效益原则

开发旅游资源的目的是更好的利用旅游资源，而生态环境则是旅游资源赖以存在的物质基础，只有产生良好的环境效益，并实现经济效益、社会效益和环境效益的协调统一，旅游资源的开发才能成功，这是旅游资源开发的一条总原则，也是冰雪旅游开发必须要遵循的原则。

（二）开发模式

通过对各类冰雪旅游产品的研究，我们总结分析得出冰雪旅游的开发模式如下：

（1）大众导向类冰雪游乐场模式

大众导向类冰雪旅游方式更注重旅游产品的新颖性、娱乐性和时尚性。这类活动场所设施要求不是很高，活动也往往较简单。包括大众观光类冰灯展、冰雕展、雪雕展、冰挂雾凇展等、娱乐类如马拉爬犁、冰车、冰猴、冰帆等。日前，美国迪士尼公司上海总部，华特迪士尼有限公司正式授权哈尔滨市冰灯游园会，2009年第35届冰灯游园会将更名为“哈尔滨迪士尼冰雪游园会”。届时，整个游园会将会变成迪士尼的卡通世界。据悉，整个冰雪乐园都由迪士尼来演绎，在全世界尚无先例。