湖南休闲农业庄园建设规范

2012-11-12 标签：休闲农业

服务与管理

9　服务

9.1　服务人员
9.1.1　农庄从业人员应遵纪守法，讲究职业道德，爱岗敬业。
9.1.2　直接为休闲旅游者提供服务的人员宜受过中等或以上程度教育，具备相应的服务技能。
9.1.3　服务人员应仪表端庄，讲究个人清洁卫生，穿着整齐，佩带服务工牌，接待顾客礼貌热情、举止文雅大方。
9.1.4　服务人员每年应定期接受专业知识、专业技能、职业道德和礼仪等方面的培训。
9.1.5　尊重游客民族风俗习惯、宗教信仰，应不分亲疏，一视同仁。
9.1.6　能用普通话与游客进行交流，语言文明、简明、清晰，能够及时回应游客的询问。
9.1.7　从业人员应身体健康，无传染性疾病，持卫生部门统一颁发的健康证上岗。
9.2　服务质量
9.2.1　农庄经营业主应遵守国家法律法规，依法经营和开展经营活动。
9.2.2　树立游客至上、优质服务的宗旨，保护游客合法权益。
9.2.3　服务项目应明码标价，顾客消费后应能提供正式发票。
9.2.4　计量器具准确可靠。

10　管理

10.1　管理机构
农庄应根据发展需要，设立管理机构，设立专职管理岗位。
10.2　管理标准
农庄宜制定工作标准、管理标准和服务质量标准，其中管理标准主要包括以下内容：
a）财务及订单管理标准；
b）安全和卫生管理标准；
c）岗位工作标准或岗位责任制；
d）人力资源管理标准。
10.3　标准体系
农庄可根据自身特点、经营管理和服务需求，建立健全标准体系。

附录A
（规范性附录）
农业休闲项目

A.1 农事体验
a）水果采摘；
b）蔬菜采摘；
c）采茶；
d）制茶；
e）捕鱼；
f）酿酒；
g）榨油；
h）制作陶器；
i）养桑蚕；
j）农家纺线；
k）织布、染布；
l）采菱；
m）采莲；
n）挖竹笋；
o）采山野菜；
p）竹、藤、草编织；
q）农作物播种施肥；
r）苗木栽培；
s）蔬菜种植；
t）花卉剪插；
u）宠物喂养；
v）代种代养。
A.2 乡村民俗休闲活动
a）农家婚喜宴；
b）乡村婚嫁；
c）学做农家菜；
d）骑马（牛、驴等）；
e）乘牛车；
f）划船；
g）乘竹筏；
h）狩猎；
i）农田观光；
j）垂钓；
k）登山；
l）烧烤；
m）篝火晚会；
n）学唱山歌；
o）品茶、赛茶；
p）棋牌活动；
q）雕刻；
r）踩高跷；
s）刺绣；
t）剪纸；
u）舞龙舞狮；
v）划龙舟。
A.3　其它休闲项目。