湖南休闲农业庄园建设规范

2012-11-12 标签：休闲农业

规范总则

1　范围

本标准规定了休闲农业庄园（以下简称“农庄”）建设规范的总则、农业生产、环境保护、设施、休闲服务项目、服务和管理。
本标准适用于湖南省各种类型休闲农庄的规划和建设。

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095　环境空气质量标准
GB 3096 声环境质量标准
GB 4285　农药安全使用标准
GB 5749　生活饮用水卫生标准
GB 9663 旅店业卫生标准
GB 14934 食（饮）具消毒卫生标准
GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准
GB 18406.1　农产品安全质量　无公害蔬菜要求
GB 18406.2　农产品安全质量　无公害水果要求
GB 18407.3　农产品安全质量　无公害畜禽肉产地环境要求
GB 18407.4　农产品安全质量　无公害水产品产地环境要求
GB 18483 饮食业油烟排放标准
GB/T 10001.1　标志用公共信息图形符号　第1部分：通用符号
GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号　第2部分：旅游休闲符号
GB/T 15566　图形标志使用原则与要求

3　术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。
3.1　
休闲农业
指利用农村田园景观和自然生态环境资源，结合农林牧渔生产和经营、农村文化及农家生活，经科学规划和开发设计，为休闲旅游者提供观光、度假、体验、娱乐、示范、健身等休闲服务，以增进对农业生产及农村生活的体验、提高农业效益、增加农民收入为目的的新型农业经营形态。
3.2　
休闲农业庄园
指以乡村自然生态景观和农业规模生产等人文景观为大背景，以农事活动及农家生活为依托，结合农林牧渔生产、加工、经营，通过农业创意，为人们提供观光、教育体验、养生休闲服务，能传承文化，能独立开展农业一、二、三次产业经营活动的具有独立法人资格的新型休闲农业企业。

4　总则

4.1　基本原则
农庄建设应以坚持以农为本、因地制宜、因需制宜，突出特色和三大效益并重的基本原则。
4.2　规划
4.2.1　农庄建设应符合当地政府的相关产业发展总体规划。
4.2.2　农庄在筹建时宜聘请具有规划设计资质的专业机构编制发展规划。
4.2.3　发展规划应包括以下主要内容：
a）总论；
b）建设条件分析、评价；
c）建设的基本思路；
d）休闲活动项目开发规划；
e）农业生产项目开发规划；
f）休闲服务设施及基础设施建设规划；
g）环境建设规划。
4.3　建筑
4.3.1　房屋建筑的形状应突出地方特色，与当地自然生态环境和人文生态环境相协调。
4.3.2　宜按照低碳经济的要求设计房屋建筑。
4.3.3　建筑设施应充分考虑儿童、老年人以及残疾人的需求。
4.4　卫生
4.4.1　农庄食品卫生应符合国家相关规定；餐饮场所卫生条件应符合GB 16153 的规定。
4.4.2　餐饮器具的消毒应符合GB 14934的规定。
4.4.3　住宿场所卫生条件应符合GB 9663的相关规定。
4.4.4　提供的饮用水应符合GB 5749的规定。
4.5　安全
4.5.1　农庄应严格执行公安消防、劳动、环境保护和国土资源等有关法律法规。
4.5.2　在可能发生危险处，应设有警示标识，并有夜间照明设施；特殊地段应有专人看守。
4.5.3　农庄应设有消防、医疗救护机构，并应制订地震、火灾、食品卫生、公共卫生、治安事件等突发事件的应急预案。
4.5.4　对从业人员每年应定期进行安全知识和突发事件应急处理技能培训。