理论家新春走基层 给怀柔农家乐开秘方

大年初五早晨，由人民大学休闲经济研究中心主任王琪延教授，市旅游委处长乔建平和市讲师团团长崔耀中等组成的理论专家组，驱车80余公里，来到怀柔雁栖镇官地村00001号，这是北京市成立的第一个民俗户单淑芝的家。

“我家虽然是第一个民俗户，可经营20年了，却遇到了难题，现在人们的要求提高了，我们该怎么提升呀！能不能提升到高端的休闲产业，可休闲产业到底是什么，我也没搞明白？”刚把专家让进屋里，单淑芝就着急地提了一大串的问题。

“这回你可问到我的专业上了。我研究休闲旅游30年了。”刚坐下的王琪延教授接过了话茬儿。

“休闲旅游在国外已有150年的历史了，在国内也就发展了20多年。”王琪延告诉单淑芝，要把民俗旅游，尤其是休闲旅游办好，制定服务标准，成立协同的组织最重要。这样可以提高民俗户的品质，还可以降低成本。

王教授还给单淑芝出了一个主意，“你一定要把农家乐与农业生产联系到一起。城里人到农村不光是为了吃，还要劳动，通过劳动来体验农村的田园生活，这才是休闲旅游的真谛。”

“王老师，你也给我指点指点吧！我们村地少果园多。我能不能把果园分租给城里人呀！”一边旁听的村支书连忙讨教。

“当然可以，这其实就是刚才所说的把农家乐与农业生产活动联系起来。这样，城里人来了，有吃有住，还有的干，有收获，这样才能把城里人留在农村。农家乐、民俗游才能获得更高的收益。”

“你们不是想提高服务的质量和品质吗？市旅游委马上要组织培训了。”乔建平透露了一个信息，市旅游委要组织“百千万”培训计划，也就是对100个镇书记、1000个村书记和10000个民俗户进行培训，现在教材已编制完成，马上在大兴和密云试点，今年4月向全市推广。

乔建平的话音刚落，就迎来了满屋民俗户的掌声。

本文关键字： 查看更多