据苏州阳澄湖大闸蟹网上的统计，上海仍是最大的阳澄湖大闸蟹供应地。北京从2005年起开发市场，目前销售量仅次于上海，成为产地苏州之外的第二大销售市场。。

研究旅游商品的定义，一是研究旅游商品是什么？要想说清楚是什么，先得说它不是什么。如果从定义的方式来说，这是一个排除定义方式。旅游商品不是什么？第一不是景观，你不能把山和园子搬回来，这种景观性的东西留下只能一个印象。第二不是服务，服务性的东西是一种活的东西，服务的生产过程就是消费过程。所以，服务过程结束了，消费也就结束了。第三不是餐饮，这一点和旅游商品很难区别，因为餐饮也是实体性的，但是基本上叫即时消费。归纳起来，可以说即时消费的旅游性的元素就不应该是旅游商品，而非即时消费的就应该是旅游商品。从这个概念来说，怎么定义旅游商品呢？看了专家们的若干定义，综合起来是不是可以这么说，旅游者围绕着旅游活动购买的一切实体性物品都是旅游商品。

这个定义分几层，一是旅游者，这是旅游商品购买享受的主体；二是旅游活动，旅游活动是一个中心；三是围绕着旅游活动，实际上界定旅游商品的范围，既包括行前，也包括行中，甚至也包括行后，是这样一个范围。但是行中就是以旅游活动为中心，有前后衔接。这样的范围可能稍微大一点，但从世界旅游组织的倡导的角度来说，符合大旅游的概念。从我们的工作角度来说，倡导一个大旅游的概念对推进发展也有好处。四是以实体为基础，说到底是实体性的商品，是非即时性的物品，是非即时性的享受与消费。把这四个方面综合起来，定义旅游商品的概念，这也是一个说法，供参考。

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