目前我国的会议市场发展很快,一般的度假酒店已经难以承接大规模的会议活动了,那么我国的度假酒店是否可以发展像达沃斯小镇那样的会都模式,如果可以发展,它在我国的市场前景又如何呢?恳请解答!
目前,各种形式、各种主题的度假酒店如雨后春笋般出现。随着休闲旅游逐渐成为我国旅游业发展的主要趋势,度假酒店的发展前景也将一片大好。对于度假酒店而言,目前我国的商业经济发展迅猛,同时,人们的观念和工作模式发生了变化,商业活动、会议活动总是与旅游度假紧密联系,这就促进了我国的度假酒店向会议型发展的进程。事实上,对于大规模的接待能力、高质量的会议服务、完善的会议设施的度假酒店,目前我们有一个确切的词语来描述它,那就是“会都模式”,下面我们来了解一下什么是度假酒店的会都模式。
一、会都的概念阐述
简单来说,就是以会议接待为主导产品,规模达到一定程度的旅游接待地,则可称之为会都。如瑞士的达沃斯小镇,拥有多家会议型度假村和度假酒店,整个城镇以接待来各种国际、国家会议为特色,靠开展会议旅游而闻名全球,会议是小镇的主导产业,其他产业链条皆与会议产业存在莫大联系,甚至依存于该产业。所以称达沃斯小镇为会都,一点也不为过。
但是,做会议产业可以做到达沃斯这样规模的并不多,许多城镇并不拥有达沃斯这样的资源和机遇,同时也不存在如此广阔的市场,于是,一些小型的以会议接待为主导产品的旅游地应运而生,如会议型酒店、度假酒店和度假村。随着这种模式的度假酒店越来越多,会都的概念由最初专指会议型城市、城镇扩充到囊括了一些大规模的会议型度假村和度假酒店,如北京的九华山庄。于此,绿维尝试性对会都进行新的概念阐述。
绿维认为,会议型产业聚集,以会议接待为特色及主导产品,其他产业支持甚至依附会议产业,拥有大规模的休闲项目和床位设施的旅游接待地即为会都,包括那些达到一定规模的会议型度假酒店。对于这些度假酒店能否构成会都,绿维提出三个衡量标准:第一,拥有完善的各种档次、各种规模的会议设施,可同时接待2000人以上开会;第二,有足够规模、各种档次的床位设施,可同时接待1000人以上住宿;第三个是要有丰富的休闲项目,比如温泉、网球、游泳馆、水游乐区等。
二、案例分析
(一)九华山庄
位于北京市的九华山庄,现占地面积2000多亩,是北京最大的会议接待中心和度假酒店,其展馆面积在北京名列第二。拥有2300多间风格各异的客房、近5000个床位,包括普通标间、豪华标间、四人间、豪华单人套和行政套房,另有三百套花园别墅套房,户户通温泉,和六套古朴典雅的四合院;十多个不同风味的餐厅,6000多个餐位。九华山庄拥有完善的会议展览设施,100多个不同规格的会议室,可以满足从数十人的聚会到数千人的大会的需求。九华山庄拥有丰富多彩的温泉、保健、娱乐、运动项目,如露天温泉主题公园、大型室内嘉年华、32道保龄球馆等。九华健康体检是全国最大的健康体检场所,被誉为“京城超级健康体检航母”,为宾客提供星级酒店式的健康体检服务。
九华山庄最初本是一座京郊度假酒店,但是随着休闲产业的迅猛发展和市场竞争的不断加剧,单一功能度假酒店的先天性缺陷也日益显现,只凭度假客人并不能很好维持一个度假酒店的经营,尤其在中国这样一个非经济发达国家。因而,必须大力引进会议和旅游团队进行补充,吸引在中国更伟广阔的市场。九华发现了会议这个业务点,并最终将其确定为今后九华的经营方向——打造北京第一的“会都”。2006年,九华山庄接待游客360万人次,旅游收入突破5亿元,形成连续七年平均递增37%的积极态势,一跃而成京城排名三甲的大型酒店之一。据悉,这是国内接待游客最多、营业收入最大的旅游度假酒店。九华山庄预计在2010年,营业额将达到32亿左右。
从九华山庄的经营状况可以看出,发展会都模式在我国市场上拥有巨大潜力。仅看北京这一市场,会都的供应量目前仍远不能达到饱和。北京是中国政治文化中心,经济发展在全国来讲也算顶级城市,由政府牵头,各种国际、国家政治性会议,文化交流论坛、博览会和各大企业经济性会议每年举行量数不胜数, 仅2005年,北京会议数量达到17.4万个,年均增长达35%,其中,国内会议16.7万个,占会议总量的96%,国际会议6943个,占4%。因而可以看出九华山庄走上会都模式实乃明智之举。
绿维认为,九华山庄这位北京会展市场的领跑者,从“成功之选”,到“会议专家”,我们可以从九华开发和经营的成功经验之中获取以下一些信息:
1、规模化
我国目前的会议市场进入了高度活跃期,其大型化和专业化趋势也愈发突出,小场地、小规模的度假酒店因为不能满足市场对体量和数量的需求而逐渐被客户抛弃,由少数掌握了巨大会展设施资源的会展大鳄割据天下的时代即将来临。在品牌的大旗下,会展“扎堆”,将成为时尚的消费心理。
2、郊区化
郊区化是城市功能水平无法适应产业需求特性的结果。首先,在城市中心区,已经没有多少可供开发的空间,这就极大地限制了会议业的规模扩张。其次,以会议期间人流、车流量很大,对城市服务功能是一个挑战和考验。会议向城市的边缘转移,正在改变着郊区度假酒店的特性。
3、综合化
现代会议产业包涵的是一个全方位服务的概念。对于会议组织者的选择来说,会议环境、会议生活,已经成为比会议设施更为重要的考量因素。综合化突显企业整体实力的优势,因为可以简化中间环节,比起单一功能企业来,综合型企业往往具有更强的市场吸引力。
九华山庄是一座典型的综合型会都,以推行全面发展和多元化经营的战略在竞争中取胜,其强大的设施和丰富多彩的项目满足了从度假旅游到会议团队的各种个性化消费需求,内容丰富、功能完善的九华山庄正在引领会议生活的潮流和提高会议生活的品质,使九华山庄在与强大对手的竞争中赢得主动。