美国农场 游客蜂拥只为摘辣椒
金秋九月，在美国新墨西哥州的一处角落，蜂拥的游客在乔的“你来摘”农场手摘红辣椒。
乔?扈利农场占地40英亩，坐落于四周沙漠环绕的美国山核桃林，农场里长满了5个品种的辣椒，以及南瓜、黄秋葵、洋葱、西红柿、墨西哥胡椒、黄瓜还有一个小果园：美国山核桃果园。
8―10月是农场最热闹的季节，到处都是顾客，有的在田间忙碌，有的在农场商店闲逛，乐滋滋地边聊天边等待着他们自己亲手摘取的果实烧烤或打包。
75岁的农场主乔热情欢迎着顾客，他为顾客提供了一种他们在其他任何商店都享受不到的乐趣：新鲜和自由选择度。
吃辣椒是这个地区的一个日常生活习惯，每年在乔储藏辣椒前，总会有很多的忠诚客户来购买辣椒，来自阿拉莫戈多的罗莎琳德?马丁内斯每年都会从这里购买四袋50磅的绿辣椒。在户外烧烤绿辣椒时，四周弥漫着甜甜的、辣辣的香气。
乔说他的家人起初采用“你来摘”的模式是因为节约人手，以前，这个农场占地100英亩，承包给一个加利福尼亚的一家食品生产公司。十年前，乔开始采用这个新模式，而“你来摘”模式也是他为什么能将农场经营这么久的原因。此模式在美国境内并不多见。农场主们给顾客提供了广泛的选择，从苹果到树莓再到南瓜，应有尽有。
最成功的“你来摘”农场都坐落在大城市周围，提供一种以上的商品供选择，农场以交错种植的方式来确保源源不断的客流。新墨西哥州大学的农业商务教授特里?克劳福德说道，只有不到5%的新墨西哥州生产的辣椒进入蔬菜市场，而大部分的辣椒被送进了加工厂。
“大多数亲自去采摘水果和蔬菜的人都把它作为一种消遣方式，所以你周末去那里，会看到各种各样的顾客。”克劳福德说，这是一种不用花很多钱便可以享受到的一种将锻炼、娱乐、美食融为一体的活动。诀窍就是，在这些作物都成熟的时候，把客户带到这里，让他们自己来做番比较吧！
本文关键字： 查看更多
- 关注绿维文旅
微信号：lwcj2005
公众号：绿维文旅 - 创意经典·落地运营
文旅康养·特色小镇·乡村振兴开发运营服务商
好创意、可落地一流规划在绿维
新鲜资讯、原创观点、专题研究、实战案例，每天精选分享
相关阅读
- ·美国家庭农场如何经营2013-10-21
- ·国外家庭农场：小农场，大农业2013-10-21
- ·国外集体农庄之美国纽约春之谷2013-10-14
- ·国外的“农家乐”――全球各地的农家旅游2013-10-14
- ·国外农庄的绿色风情2013-10-08
- ·汉尼先生和他的农庄――瑞士农庄见闻2013-10-08
- ·阿米什农庄：拒绝现代文明的村落2013-09-22
- ·风光旖旎的法国农村2013-09-22
- ·日本集体农庄――山岸会2013-09-16
- ·国外休闲农业面面观2013-09-16
