创意农业开发专题研究

       二、国内外创意农业发展典范

（一）国际创意农业发展典范

将农业与农村的自然资源以及农民的智力资源通过创意转化为动力，推动农业与农村发展的动力，这是国际上一些国家，尤其是发达国家发展创意农业的共同出发点。

创意农业将科技及文化元素融入农业生产，进一步拓展农业功能，提升农业附加值，延伸农业产业链条，于上世纪90年代后期在欧美等发达国际率先发展起来，并且成效显著。

国外创意农业的蓬勃发达，且绝非相互模仿，发展模式也是不一而同，经过20多年的探索和实践，各国逐步形成了适合本国国情的创意农业发展模式。其中，尤以荷兰、德国、英国、日本等国表现突出，且呈现出巨大潜力，持续发展方兴未艾。

1.荷兰模式――科技创汇型创意农业

荷兰创意农业发达，有“欧洲花园”与“世界花卉王国”之美誉。荷兰创意农业的发展模式，与其国土地理条件息息相关。荷兰国土有限，人均耕地面积仅1亩左右，传统农业发展基础薄弱，这促使荷兰必须不断创新，走以科技创意农业的发展之路。

荷兰创意农业的科技含量世界领先。在发达的农业设施、精细农业技术基础上，集约生产高附加值的温室作物和园艺作物，突出“花卉”这一特色创意农产业，制定花卉的专项发展战略，形成以文化艺术为指导，以农业科技研发为支撑，以适度规模经营为方法的创意农业生产体系，形成了国际知名的花卉贸易公司和休闲旅游目的地。当前荷兰的花卉进出口占全球花卉毛衣总额的67%，这突出荷兰创意农业发展的创汇经济功能。

2.德国模式――社会生活功能型创意农业

德国创意农业走社会生活功能型发展之路，主要形式是休闲农庄和市民农园。市民农园利用城市地区或者近郊农地，规划成为标准小块，租给市民收取租金，承租市民在农地上种植花草、蔬菜、果树，享受回归自然与田园生活的乐趣。

以慕尼黑为例，在慕尼黑市郊，当地农民在政府的帮助下，开辟郊野骑马休闲治疗活动。农民将优良的马匹租给骑马爱好者，在马背上，游客游赏森林与草原的自然之美，同时享受心理治疗与外科养疗，不仅能收到独特的治疗效果，还能为游客带来难以忘怀的休闲体验经历。慕尼黑凭借这种独特的“骑术治疗项目”及同时实行的“绿腰带项目”的系列行动方案，成为德国乃至欧洲人所向往的休闲农业体验地。

3.法国模式――民俗体验型创意农业

法国的农业发达，是仅次于美国的世界第二大农产品出口国。法国政府有规划地培育“法国乡村创意生活方式”，并进行全球推广。

法国农业文化底蕴浓重，全国范围从南到北，每个大城小镇都有不同的自然风光和人文建筑上的特色；在味觉上，饮食的细致多变总让人回味无穷；而精神上，丰美的艺术资产让旅途更添收获，当乡村旅游繁荣之际，法国的农庄旅游应运而生。

法国农庄大部分位在乡间，基于原有的农舍，通过艺术化的创意与主题改建，打造成独具魅力的民宿。农庄的设计多依着主人的品味，因此，农庄的主题特色丰富多样，各具特色。有的农庄房间保留着农舍原本的结构，有着粗大而结实的木梁，是道道地地农庄朴实的风味；有的房间则摆设着主人收集的艺术品、看过的书，散发着不造作的气质。有些农庄和法国特色产业相结合，更加诱人，如波尔多地区的红酒农庄、薰衣草农庄等。

通过创意农庄这一开发主题，极大促进了法国乡村旅游的发展，并使得法国农庄民宿游成为国际知名旅游活动。

5.日本模式――综合功能型创意农业

日本自1979年提出“一村一品”创意农业活动以来，通过发展设施农业、加工农业、观光休闲农业、多样化农业，重点开发农业的绿色、环保、体验、休闲和示范功能，建设以高新技术产业和镶嵌式多功能的 “绿岛农业”，极大地升级了创意农业的价值，促进了农业产业的升级，开创了以创意农业为主导的新型交叉产业形态――第六产业。

（二）国际创意农业发展经验总结

1.产业高度融合，乘数效应显著

发达国家创意农业是包括核心产业、支持产业、配套产业和延伸产业相关关联的产业链条，这极大转变了传统农业单一产业结构的限制，突破一产、二产、三产的限制，突出产业融合的发展效益。位于创意农业产业链条高端的知识产权（专利、商标、品牌等）是整个产业体系的价值核心。依托此核心，通过休闲旅游，带动相关产业，形成产业集群，进而产生巨大的经济效益，并提升农村区域的整体价值。

以荷兰花卉创意农业为例。其核心产业是以花卉农场为载体的花卉生产及相关文化创意活动。花卉的支持产业是指直接支持创意花卉的研发、生长以及推介和促销这些产品的企业群，如科研机构、种源公司、农业设备公司，各类文化艺术活动（如会展、节庆等）的策划企业及金融广告等企业。花卉的配套产业是为花卉业发展提供优良环境与休闲氛围的产业单位，如旅游、餐饮、酒吧、培训等。正是依托休闲旅游产业，荷兰每年的郁金香会展都会吸引来自世界各地的大批游客，极大地带动了当地的宾馆酒店、餐饮业的发展。此外，花卉的延伸产业也充分发展，如以花卉文化为要素投入生产的玩具、文具、服装、服饰、箱包、食品等。在整个花卉产业体系中，三产充分互融，产业价值的乘数效益十分显著。

2.政府宏观引导，资金政策扶持

国外创意农业的繁荣发展，与各级政府的直接推动密不可分。

各国基于本土乡村的社会文化背景与农业发展条件，选择最适宜的创意农业发展之路，提供科技及文化专家机构的指导，并在发展过程中，及时完善相关政策，成立专门机构，必要时，给予资金的扶持，以保障创意农业的可持续发展。

如，荷兰国土以平原为主，政府就提倡发展畜牧业、奶业及高附加值的园艺花卉，并从政策、资金及技术等方面提供切实的便利。在政府的引导下，荷兰无机肥料和合成化学杀虫剂的使用量逐年大幅减少，不但实现了有害物质对土壤和水的零排放，而且提高了农产品在国际市场上的品牌知名度。德国农业协会在创意农业与乡村旅游发展之初，为保障游客的合法权益，于1972年制定了“乡村旅游品质认证制度”，经多次修订沿用至今。法国亦于1988年成立了隶属国会农业委员会的农业观光服务处。正式由于多策并举，才促使欧洲创意农业的快速发展。

3.发展文化经济，奠定创意基础

文化经济与体验经济是创意农业发展的两大基础。欧洲创意农业的发达与其先进的文化创意产业密不可分。

现代欧洲国家，经过数百年的发展，财富的大增，促使大多数国民进入“物质经济过剩、文化经济繁荣”的时代。民众物质生活的开支逐年下降，更多的钱消费到非物质的、文化的、休闲等领域。文化创意与休闲活动成为社会生活中不可分割的部分，创意农业也因此兴盛发展，且作为最亲近自然的产业，休闲农业的前景将持续兴旺。

4.树立市场品牌，引领生活潮流

创意农业在追求特色性的同时，也要树立品牌，纵深发展，以品牌延伸价值空间，从农业延伸至生活，这是创意农业未来的发展大趋势，也是国际创意农业发展的重要经验。

树立市场品牌一项有效的做法，是充分放大创意农业的品牌效应，结合“地理标志产品”、国家特定基地、特色乡土文化等荣誉形象，突出打造。如世界种植薰衣草的地方很多，而法国的波尔多正是突出“波尔多薰衣草”的品牌，成为全球薰衣草种植最具知名度的休闲度假圣地。

引领生活潮流，是创意农业的最大价值体现。将自然乡村环境与传统乡土文化经过创意手法，结合现代流行文化与市场元素，融入城市的便利与现代科技元素，将创新一种新的生活模式，这是欧洲等发达国家正在演进的“后现代生活”写照。而对于我国的城乡统筹及新农村建设，也具有突出的指导与借鉴意义。

（三）国内创意农业发展案例
石门沟观赏方式与线路设计与项目区自身的特性和项目配置有着密切的关系。石门沟项目区由都市农庄休闲区与山地生态休闲两大部分组成，观赏方式可以简单的概括为农业休闲旅游和山地主题体验旅游。

1.成都市“五朵金花”

成都“五朵金花”是我国创意农业开发最典型的成功案例之一。“五朵金花”位于成都市锦江区，总面积为17.3平方千米。当地充分发挥成都近郊的区位条件，因地制宜，规避非建设用地的土地限制，发展创意农业，实现农业与绘画、摄影、雕塑、音乐创作的有效结合，建设成为成都乡村创意艺术创作基地，推动文化创意与观光休闲旅游产业的融合发展，创造性地打造了“花乡农居、幸福梅林、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色”，并于2006年被国家旅游局评为4A级风景旅游区。

五朵金花经过多年的发展，在传统农家乐休闲的基础上，现在形成“一村一品，各具魅力”的发展格局。如“荷塘月色”形成画意村，“东篱菊园”形成摄影艺术村，“花乡民居”引入设计、创意师形成创意村，“幸福默林”形成传统文化民俗艺术村，“江家菜地”形成雕塑艺术村。通过深入创意，“五朵金花”已从创意产品向创意产业迈进，发展前景优良。

2.北京市“创意农业”

北京市在“十一五”规划纲要中，首次将文化创意产业列为支柱产业，于2006年提出大力发展文化创意产业和都市型现代农业。各个区县郊区，以之为契机，挖掘创意农业的潜在资源，经过近几年的大力发展，取得了丰硕的成果。

通过创意思维、创意设计的融入，传统农业的发展有了质的飞跃，形成了创意农业形式各样、产品开发丰富、品牌化形成的发展良好局面，为周边乡村的现代化发展注入了新的活力。

2.佛山市“陈村创意农业”

陈村镇位于佛山市顺德区，是我国知名的“花卉名镇”。陈村通过创意农业,把花卉培育与文化艺术相融合,提高产品的附加值,转变传统花卉种植业链条短、经济附加值低的状况。早在2006年，陈村花卉出口就达到2850万美元，占据广东花卉出口总量的1/2，全国花卉出口总量的1/4。近年来，陈村致力于扶持花卉业在展览、信息、旅游、科研、会议等方面的发展，助推花卉产业的创意升级，使陈村成为华南地区的花卉生产和交易中心，辐射带动了周边地区乃至整个华南的花卉产业的全面升级。

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