泛旅游产业新理念

2009-03-02 绿维创景 标签：旅游产业

休闲商业

（一）休闲商业

休闲商业是指不单纯以购物为主要目的的商业业态，面以追求精神为主要目的，而不是以购买商品为主要目的的消费群体。休闲商业十分重视环境、气氛、服务内容和文化主题的营造，强调顾客在消费过程中的观赏性、联想性、体验性和参与性。由于人们精神消费的需要会受到年龄、职业、经历、性格、情绪甚至气候等各种因素的影响，个性化程度会更强，所以“休闲商业”也就有了更多差异化发展的空间。

（二）休闲商业业态

（1）休闲化的商业－城市商业的休闲化

商业地产的业态越来越呈现娱乐、游乐和休闲的体验特点，而Shopping Mall是其中极致体现这一趋势的业态：Shopping mall是集美食、娱乐、购物于一体的超大规模的购物中心，这种商业模式于本世纪初产生于美国，在七八十年代开始盛行于欧美。一个真正意义上的Shopping mall大体包括主力百货店、大型超市、专卖店、美食街、快餐店、高档餐厅、电影院、影视精品廊、滑冰场、大栅栏的茶馆、酒吧、游泳馆、主题公园，另外还配有停车场等，是占地面积大、公用空间大、停车场大、建筑规模大。由若干个主力店、众多专业店和商业走廊形成封闭式商业集合体，从严格意义上讲，大于10万平方米且业态复合度高的方可称作mall。而综合了普通商业或购物中心的所有优势，是一种多元化、复合型的商业形态，是集购物、休闲、娱乐、饮食、观光、度假、健康、商务、金融、文化等于一体的超大型购物中心。

（2）旅游景区中的商业

休闲商业街是在景区经常出现的业态，九寨沟边边街打造为继丽江四方街、桂林阳朔西街、大理洋人街之后的中国旅游休闲第四街。优美的自然风光、浓郁的民族风情、丰富多彩的休闲方式、充满个性的购物环境，将是边边街和其它三条著名休闲街的共同特色。该类物业涵盖了旅游商品等项目、大型客栈、青年旅馆等。

（三）休闲商业与旅游业的关系

（1）两者均以吸引聚集人流为目的

休闲商业和旅游业均以吸引人流聚集和消费为目的。休闲商业通过体验购物的环境、具备吸引力的品牌和商品聚集或吸引人流，旅游业通过吸引力的资源及项目打造吸引和聚集人流。

（2）两者涵盖的要素接近

两者均能涵盖旅游的“吃、住、行、游、购、娱”等要素。

（3）休闲商业借鉴和融合旅游业的打造手法

休闲商业的采购路径与游线设计、购物消费环境与旅游项目结构设计、

（4）休闲商业构成旅游业的盈利点

休闲商业成为旅游业的“购”要素的内容时，直接成为旅游业的盈利点项目，在整个旅游目的地的人流聚集的基础上，吸引游客消费，成为整个收益结构的支撑要素。

（5）休闲商业更偏重于商业物业规律，更偏重城市中心化特征的地段消费

休闲商业的新增长基于提供了新的体验性的消费内容和消费环境的业态，如：专门为女士，特别是生育后发胖的母亲提供纤体瘦身服务的纤体行业；营造出温馨的购书环境，而且还设有咖啡厅和一些座椅，购书者可以在那里休息、阅读的特色书吧；根据要求制作客人随意选择的菜式而不拘泥于菜单，客人还可以在包间的厨房中亲自下厨，在同来的朋友面前大显身手的私房菜馆；把制作面包的整个过程全部呈现出来给顾客看：如在东方新天地开业的面包物语是一家新家坡的面包店，开放式的面包厨房业。