旅游文化牌让青岛马家沟芹菜“不掉价”

2斤精品装的“马家沟”芹菜108元一盒，4斤普通装的98元一盒­­…­­…笔者在青岛各大超市发现，进入11月中下旬以来，虽然不少家常菜价进入“角、分”时代，多地报出菜贱伤农，然而，大名鼎鼎的菜中贡品马家沟芹菜开市价却“春风依旧”。在菜价“跌跌不休”中，这种吃不出渣的“马家沟”芹菜何以市场坚挺，逆市而不掉价?笔者走访发现，原来，妙招出在马家沟芹菜贴上了旅游文化的护身符。

国家地理标志保护产品是好招牌

国家地理标志保护产品、中国驰名商标­­、旅游特色农产品……集多种光环于一身的“马家沟”芹菜一直是“皇帝的闺女不愁嫁”，“今年，马家沟芹菜将进入200多家超市，包括利群、佳世客、银座等大中型连锁超市，山东省内的地级市将达到全覆盖。”青岛琴园现代农业公司销售经理伦庆东告诉笔者，虽然今年很多菜价遇到严冬，但马家沟芹菜在价格方面基本与去年持平。

笔者在该公司包装车间看到，工人们正在忙碌地分拣包装芹菜，“精品装的只有三到四根嫩茎，一般10斤毛菜能出一斤精品菜。”在这里干了3年的王琴一边熟练地打包一边说。“这是马家沟商标，” 伦庆东指着包装盒上的标志介绍，这也是辨别马家沟芹菜的正宗与否的标志，另外，每个盒子上还贴有二维码标签，用手机一拍就能显示出是否原产地。“国家地理保护产品就是我们响当当的旅游特色农产品的好招牌”。

连续七年为一棵芹菜过节

12月1日，第七届青岛马家沟芹菜文化节在青岛马家沟芹菜产业示范园隆重开幕，整个芹菜文化节活动持续到2013年1月底。节庆期间将举办马家沟芹菜产业发展论坛、马家沟芹菜营销、马家沟芹菜产业示范园游园、马家沟芹菜书画展、及商贸洽谈等一系列活动，同时还将举办精彩纷呈的文艺汇演和烟花晚会。连续七年为一棵小芹菜过节，在全国整个菜类家族中恐怕只有马家沟芹菜了，这也使得马家沟芹菜声名远播，身价倍增。“塑造马家沟芹菜特色品牌形象，扩大品牌影响力、辐射力，打造高端农业、品牌农业示范样板，是举办马家沟芹菜文化节的初衷。”平度市委书记、市人大常委会主任王中介绍说。时下，各种节会泛滥，但马家沟为一棵小芹菜办节彰显的却是特色农产品保护原产地的内涵。国内媒体报道：100元一斤有原产地保护的平度马家沟极品芹菜心，相当于一盘西班牙伊比利亚火腿或者一瓶法国顶级松露油。马家沟芹菜与这些名品相提并论，显示了“身价”，也揭示了它们共有的价值特征――“原产地”农产品。

而与节会相辅相成的高端推介则提升了马家沟芹菜的含金量。据介绍，马家沟芹菜在人民大会堂举行过新闻发布会，随“神七”飞船上过太空，敲响过全国蔬菜专营代理权拍卖第一槌，并连续多次赴北京参加中国国际农产品交易会。目前，平度市已与国内20多个大中城市的200多家批发市场、超市和高端餐饮消费机构建立了马家沟芹菜直供直销关系。“不掉价”的马家沟芹菜继续演绎着菜品中的“神话”。

文化是马家沟芹菜升华的源动力

近年来，青岛马家沟芹菜产业示范园先后获得“山东省农业旅游示范点”、“山东省十大高效生态科普示范基地”、“AAA级旅游景区”等称号。围绕一棵小芹菜，打起文化旅游牌，这张牌打得漂亮。

2008年，位于青岛马家沟芹菜产业示范园区中心，先期启动建设的中国芹菜博物馆正式对外开放，标志着我国目前为止唯一一处以芹菜和芹菜文化为主题的博物馆正式诞生。博物馆本着以人为本、尊重历史、崇尚科学的宗旨，构架成一个集芹菜品种展览、芹菜品种推广和芹菜文化传播为主题的综合性人文活动空间，奠定了马家沟芹菜在中国整个芹菜家族中的特殊地位，为马家沟芹菜品牌的进一步升华打造了坚实的文化平台。自此，芹菜文化在马家沟绵绵不绝。博物馆西侧为建筑面积620平方米的芹菜美食文化餐厅。让人垂涎欲滴的芹菜宴，有炝、炒、拌、煎、蒸、做汤、生食、榨汁等百十种吃法。除了美食，芹菜的美色也是多姿多彩，妙趣横生。在博物馆举办的摄影展上，以芹菜为主题，有丰收喜悦的场景，有人和芹菜的绝妙搭配，所拍摄出的芹菜青翠欲滴、鹅黄娇嫩、秀美可餐、唯美生动。展示各路芹菜种植绝活的芹菜园也成了景观园。设施农业区、露天生产区、休闲娱乐区、农事体验区、芹菜采摘区……占地1000亩的示范园中心启动区让现代农业魅力十足，笔者在严冬走入1万平方米的智能连栋温室，银光闪闪、气势庞大的冬暖式大棚和钢骨架大拱棚，与连栋温室遥相呼应、错落有秩，芹菜博物馆、餐饮接待中心白墙黛瓦，既具现代风情又不失古朴典雅……智能温室、冬暖式大棚、大拱棚、吊喷遮阳大棚，将种植的产前、产中、产后诸多环节全部纳入到标准化轨道之中，向前来参观的游客展现着芹菜生产方式的现代化。

从2003年马家沟芹菜品种资源保护及标准化技术研发，到2010年马家沟芹菜获得中国驰名商标，到2011年再获农业部国家农产品地理标志保护登记，再到2012年获中国国际农产品交易会金奖，打着特色农业旅游牌的马家沟芹菜已走出了平度，走出了山东，走向了全国，正在迈向高端特色名牌农产品的金字塔顶端。
 

本文关键字： 查看更多