四招让农业生产变旅游景观

以农业生产为依托的生产性景观，依其生产内容不同可分为粮食作物、花卉苗木、茶、蔬菜等景观类型，常见的农业生产性景观构成元素包括果园、菜地、农田，鱼塘、农业设施等。从景观设计的角度出发，可将农业生产性景观分为主体生产景观、生产设施景观和生产活动景观三个组成部分。

农业生产性景观以生产为基础，一定区域内会有一到两种主栽作物，成为该区域生产性景观的主体，一般具有规模大、纯度高、季节性较强等特点，如我们常见的麦浪、稻田、花田、荷花荡等，因其尺度大、色彩纯度高，容易抓住人的眼球，形成一定的震撼力，成为旅游的主体资源。主体生产性景观是活的生命体，会随着季节的交替而呈现出来不同的景致，春华秋实，向人们展示季节美和自然美。

在进行农业生产的过程中，劳动人民凭借智慧，为了提高生产效益，不断去改进生产模式和生产条件，出现了辅助生产的相关设施，如沟渠、干渠、堤坝、水井、鱼塘、栅栏、水车、棚架、农具等。这些设施是农业生产的附属物，但往往也可引起有游客的兴趣，独立或与主体生产内容一起形成景观，并具有体验性强、地域特色突出等特点。以现代科技为支撑的设施农业带来了新的生产模式如水培蔬菜、无土栽培蔬果等，生产主体与设施高度融合，也是一种新型的设施景观。

在农业生产过程中，还存在一些非物质化的元素，如农业生产活动中的采莲、择藕、捕鱼、捉虾、采茶等环节，也包括人们为庆祝丰收的节庆活动及长期生产过程中所形成的风俗民情。这类非物质化的元素根植于某一环境，带有浓郁的乡土气息，也可通过适当的方式转化成可视景观，丰富生产性景观的内涵。

城市快速化发展后带来了人们回归田园、回归自然的热情高涨，促进了乡村旅游的兴起，依托大规模农业生产而设立的乡村旅游景区逐渐增多。因农业生产性景观资源季节性明显，这类景区呈现“旺季人多、淡季无人”的特征。

1.规模大

在长期的农业生产过程中，基于对立地条件的适宜性选择，某些区域逐渐形成以一个或两个主栽品种的生产模式，如江苏兴化的稻和油菜轮作、兴化和宝应等里下河地区的大规模莲藕种植，春季金灿灿的油菜花、夏季“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的意境很快被转化成旅游资源。因规模化生产的需要，种植面积动辄成千上万亩，花开时节很具有震撼力，引人入胜。

2.季节性明显

农业生产作物在生长过程中一年四季会表现出不同的状态，出苗时是生机盎然，花开时是色染半边天，凋零时又是萧萧瑟瑟，不是每个季节都适合观赏，最佳时节当属花季，但花期毕竟有限，适宜观赏的景观随季节转换而变化明显。

3.景观层次弱

在第五届国际环境美学大会上，有国外学者提出一个值得我们深思的问题，即为什么在当代我们可以欣赏大规模的农业景观，尽管它们是如此单一。①大规模农业生产主要考虑生产的便利性和科学性，布局上多是横平竖直，因此而呈现出来的生产性景观层次单一，尺度大但不一定有层次，也容易让人审美疲劳。

1.设计手法简单，季节性问题突出

在乡村旅游热的大背景下，许多拥有生产性景观资源的地区发展旅游的动力强劲，目前许多乡村旅游景区片面跟风，划定界线、设立大门就变成了景区，对生产性景观资源的利用过于简单，对景区整体缺乏合理规划布局，景观设计手法较为落后，观赏性大大下降。由于生产性景观的季节性特征，旺季旅游设施的超量承载和淡季的闲置，常态化旅游尚未形成，旅游资源的价值不能发挥，旅游效益得不到提升。

2.设施小品设置随意、简陋

景观小品是景观设计中不可欠缺的点缀，既给景区增添了活力，又丰富了景区的空间情趣。乡村旅游景区因前期投入及管理人员的视野等问题，为景区配套的设施小品设置随意、造型不佳，观赏性不高。

3.参与度不高，景观模式单一

乡村旅游景区在生产性景观的应用过程中过度强调景观效果，一切规划着眼于形式上的美感，同时游客无法参与其中，与之产生共鸣，景区设施建设比较粗放，且是资源驱动型，旅游景观观光产品的体验性、科技性、知识性等不强，景观模式单一。

生产性景观营造重在对景观资源的合理展现与提升，结合生产景观资源的特征和景区健康发展的需求，运用艺术手法，理景与造景相配合，实现观光与生产相结合、游赏与体验相结合、旺季与淡季相结合的发展目标，突出主体景观资源的特色，丰富景区的旅游产品类型，提升景区品质，进而提高景区的活力。

1.突出特色

生产性景观的地域差异性十分明显，地理位置不同，植物所能适应的生长环境也不相同。生产性景观本身就具有较强的观赏性，景区营造过程中应注重展现其地域特色，保证本底景观的优势。

2.扩充内涵

用艺术化的手法对主体生产性景观提升加工，挖掘内涵，丰富可游内容。

3.简单经济

生产性景观营造要适应乡村区域管理粗放的特点，充分了解立地条件，尽量采用简单宜行的手法，并多采用乡土材料，减少造价。

1.系统性的景观体系构建

在以生产性景观为主体的乡村旅游景区中，景观营造过程应从景区发展的角度出发，立足于游客多元需求及景区经营要求，构建系统的景观体系，形成主体生产性景观突出、辅佐景观艺术化、接待环境宜人化的效果。首先确保主体生产性景观的主角地位，紧紧围绕主体景观资源做文章，形成景区的特色和可持续发展的生命力；同时考虑辅佐生产性景观的开发利用，丰富景区可游赏内容；还要考虑与景区相关的沿路、沿水等区域的景观营造，与主体景观相辅相成。

2.主体景观的艺术性展现

乡村旅游景区中的生产性景观是游客游赏的主体资源，适度的艺术化处理可以增强展示效果和感染力，如在设计上采用框景、夹景的手法聚集游客的视线，或设置转折，由大景转变为精致的小景，多角度、多方向观景可以使游客的视野更加开阔，也可以有更多的方式去体验景观，融入景观。

3.生产设施和小品的乡土化

生产设施是生产性景观中的重要组成部分，合理的利用能为主体生产性景观增色，如通过陈列、聚集、变异等设计手法将生产农具置于展示景观之中，增加了浓浓的乡土气息。既可将生产设施元素作为乡土景观元素直接运用于景观营造中，也可将这些素材提炼加工，变成实用性的景观小品，成本较低的情况下达到画龙点睛的效果。

4.生产活动的开发利用

景区中的主体生产性景观建立在生产的基础之上，劳动生产带有较强的参与性和体验性。景观营造中可结合生产过程设置采摘、劳作制等体验性的活动项目，让人们参与到其中，体会返璞归真的快乐。重要的是基于参与者的需求进行设计，参与者来自于各行各业、不同人群，群体的庞大和复杂性迫使设计师需要考虑如何满足更多人的需求,因此,人性化设计突显出其重要意义。

绿维认为：生产性景观立足于生产，是对农业生产的再开发，其营造重点在于游客视线的引导组织、提升景观的艺术感和感染力，景观配套设施建设和景观资源的深度开发。做好乡村旅游景区生产性景观的营造，一方面可增强景区的品质，提高游赏价值，同时对淡季的旅游开发也能起到促进作用。国内乡村旅游发展正当时，有许多与生产性景观有关的问题值得我们去探索。