对于景区来说,规划一个核心引爆项目容易,但是规划“一年四季+白天+夜晚”都能引爆市场的项目很难。如何规划四季全时引爆型项目,让景区淡季不淡、旺季更旺?绿维创景就“四季全时引爆型项目” 进行系列研究,以帮助政府和开发商减少由淡旺季带来的资源使用不均衡、成本回收期拉长、可持续经营困难等难题。景区四季全时系列研究第三篇——景区冬季解决方案之冬季民俗庙会。
庙会是民俗节事的一种表现形式,庙会文化是一种复合形态,常常是民间艺术精萃与祭拜交织在一起,已经发展成集合了地方传统手工艺展示、土特产品展销、民俗文化体验、祭拜、餐饮等为一体的社会现象,往往能够聚集大量的人气,带动交通、餐饮、文化等相关产业的发展,对提升区域旅游经济和旅游目的地形象有重要作用,已经逐渐成为旅游经济的新兴力量。庙会一年四季都可举办,本文重点针对冬季庙会模式展开探讨。
冬季庙会模式,指依托地域特色民俗活动、传统节庆、民间宗教等文化资源,通过开发一系列民俗观光、集市活动、休闲娱乐、文化体验、特色餐饮等冬季旅游产品,来打造特色旅游目的地的模式。冬季庙会一般在12月初至来年的2月中旬,持续70天左右,以周末和节假日为主导。庙会包含地方民俗展示、创意集市、土特产品展销集市、餐饮市场、祭祀市场、民俗游乐与冰雪游乐等六个组成部分,成功打造一个冬季庙会,可以从这六个方面打造。
地方民俗展示
庙会是展示地方民俗文化、传播地方民俗文化的一种重要形式。庙会从头到尾贯穿着丰富的民间艺术和民俗文化表演:皮影戏、踩高跷、高空绝技、花轿、舞龙舞狮、戏曲等,游客可以直接感受非物质文化遗产的独特魅力。
创意集市
创意集市主要针对的是脸谱、吹糖人、剪纸、皮影、软陶等具有文化内涵和创意表现力的传统手工艺品。我国是一个多民族国家,地域文化、风土人情和传统工艺丰富多彩,开发民间手工艺旅游商品的条件得天独厚。无论是国内旅游者还是外国游客,都普遍关注手工艺旅游商品的文化内涵、功能用途及其纪念意义。庙会则是集中展示和交易传统手工艺品的重要场所。
土特产品展销集市
自古以来,庙会就是百货云集的场所,经营的商品既有传统土特产,又有新颖百货,汇集本地的各种土特产品成为交易的重要部分。商品涵盖传统服饰、古玩玉器、民间工艺品、山货、礼品包装食品类土特产等多种门类。
餐饮市场
在旅游六要素中,“吃”是刚需的需求,也是景区二次消费的大头。游客来庙会,一般不会单单为了吃,然而逛庙会的过程中看到各种美食,也不免产生食欲。庙会上的餐饮多以地方特色小吃为主,没有固定店家,以摊位的形式售卖。
祭祀市场(祭祀活动)
我国的庙会已有上千年的历史,其形成和发展多与宗教活动有关,尽管发展到现代,庙会更多的增加了娱乐、商业和旅游的成分,但祭祀仍然是人们参加庙会的一个很重要的原因。这样的庙会也有一个前提条件,即需以宗教类的景区为依托,以集市活动为表现形式,融民间艺术、游乐、旅游、经贸等活动为一体。祭祀活动包括:祭神、求寿求子、祛病、祈福等。
休闲游乐
民俗游戏:例如摸石猴、套圈、趣味体育、灯谜竞猜、戏曲大家唱等。
冰雪游乐:主要包括冰上运动休闲、雪上运动休闲等。
(以上内容节选于绿维创景“景区四季全时系列研究”报告)
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