度假生活方式与度假消费结构分析

2014-09-10 绿维创景 标签:旅游消费 旅游目的地

提起度假,首先映入脑海的是以阳光、沙滩、海岸为代表的“3S”旅游,诸如海南三亚、夏威夷、巴厘岛、迪拜等等,闲适、随心、自由是人们的追求。但这并不是度假生活的全部,一条漫步的小路,一个可以发呆的地方,一家其乐融融的交流,这种平静、温馨、浪漫、闲暇的慢生活方式,也许才是度假者真正的追求。

如今,不是只有高端人群才可以享受度假生活,中、低端的度假市场空间巨大。超越常规生活,摆脱日常工作,置身闲适的自然环境,享受品质化的度假服务,这就是度假生活方式最基本的要义。

一、度假生活方式的构建

从意境构造的角度来看,度假生活方式的构建应包含明确的主题意境、舒适的自然生态环境、品质化的度假设施、人性化的度假时空设计,精致的度假配套服务,这些贯穿于规划设计的整个过程。

1、意境塑造。以度假人群的需求为导向,确定独特的度假主题,以突显“内敛而不失张扬、低调而不失格调,含蓄而不失典雅”为意境追求。度假主题的选择及确定取决于区位、资源及市场的深入调研及分析。

2、氛围营造。以场地资源的整合为手段,营造独特的度假生活空间。在充分考虑到场地综合条件的基础上,需要优化布局休闲娱乐空间、私密度假空间、商业休闲空间等。

3、载体支撑。以度假主题的意境为纽带,打造独特的度假载体。基于度假体验,核心载体需从度假者的生理、心理及精神需求层面考虑,一般应包含休闲类项目、酒店类项目、运动类项目、街区类项目、文化类项目等。

4、时间规划。以度假者的体验为设计根本,形成独特的度假时光安排。时间规划在结合空间布局的同时,应针对不同的度假者,考虑季节的变化、一日的变化设计出不同的时间安排。

5、精品服务。以不漏痕迹的自然为追求,提供独特的度假生活服务。品质化服务是度假生活得以保障的根本,度假生活方式的服务以追求原生态、私密性、个性化服务为首要目标。

二、度假消费结构

度假时代的来临,也推动着旅游消费的升级。度假消费形成了以旅游居住为核心,以观光、餐饮、休闲、养生、运动、文化、购物等七大消费为主的结构。

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(一)度假居住消费

度假居住是度假生活的核心,根据消费水平的不同、年龄层次的不同、家庭出游与跟团出游的不同等情况,度假居住拥有高档、中档、低档不同价位及档次的类型,以满足不同的市场需求。

对于度假群体来说,酒店已经不仅仅是一个居住的地方,待在酒店里读读书、泡泡温泉、做做运动也是一种度假方式,甚至,有时候酒店会成为一个旅游目的地。因此,人们对酒店的度假氛围、娱乐配套、服务设施的要求越来越高,酒店也越来越走向综合开发。

另外,面对不同的市场群体,面对更加激烈的市场竞争,度假居住的新花样也是层出不穷,人们有了更多的选择:花7-12万元左右,购买产权酒店的部分产权,在获得物业升值的同时,还能每年享受一定时间段的免费使用权,并可实现系统内酒店换住的增值服务;入住途家旗下的酒店式公寓或别墅,既可以满足家庭式的度假生活需求,还可以花较少的钱享受较高的住宿质量;企业也可以以众筹的方式,为自己的公司或员工定制商务会议场所和度假场所;随着农村土地改革的进程加快,木屋、野奢酒店、农场等郊野度假屋的发展也将会与更多的空间和机会……

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(二)度假餐饮消费

度假旅游地的餐饮特色及餐饮环境也是游客十分看重的一个要素,除了地方特色和民族特色之外,还有世界各地的各式大餐,地方主打菜系,消费档次较多,使游客在享受好的环境时能享受到各式美味。具体类型包括:高端餐饮、品牌餐饮、区域知名餐饮、连锁餐饮、休闲餐饮、主题餐饮、区域知名/特色小吃、特色餐饮、素食餐饮、国外料理(法国、意大利、韩国、日本等)、中式餐饮(八大菜系)、自助餐饮、创意餐饮、点心等。

如今,餐饮与休闲娱乐结合的方式越来越多,已经成为时尚消费的创新方向。比如,餐饮与演艺秀场结合的演艺秀场餐饮模式;餐饮与休闲活动结合的,诸如露天餐厅、烧烤区、生态餐厅等休闲餐饮模式;餐饮与KTV、健身、洗浴等功能结合的餐饮娱乐场模式……无论何种模式,都应满足消费者对地域特色、健康饮食、人本服务、生态休闲等的基本需求。

(三)度假休闲消费

休闲消费在度假消费中占有很重要的地位,是延长游客停留时间、积聚人气、形成商气的基础。休闲消费无论从种类还是档次上看,都很广泛,具体设置取决于所面向的度假群体。

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(四)度假养生消费

随着经济的发展,人们的生活水平提高了,但相对来说工作压力也大了。有关医学专家指出,目前中国“亚健康”人群比例达70%,健康成为了人们关注的焦点。因此,康体疗养类项目深受度假者喜爱,尤其是中高端度假者。胡润研究院发布的《2014中国高净值人群心灵投资白皮书》显示,健康是高净值人群心灵投资的第一大领域。

养生包括养心和养身两个方面。早期的养生主要以保健康疗为主要目的,度假时代下的养生消费显然也摆脱不了对保健康疗的追求,但人们逐渐意识到单靠饮食或运动等某一方面的调养是很难达到的目的的,结合休闲度假,在放松身心的同时,进行养生不失为一种最有效的方法。因此,自然环境、康体设施、服务质量、文化渊源、休闲度假氛围等附加价值也成为了人们在度假消费时重点考虑的因素。

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(五)度假运动消费

运动休闲作为一种时尚的休闲旅游方式,已经成为一种潮流。如今,运动消费在人们的总消费中所占的比例越来越大,已经形成了度假旅游的新吸引力和收益点。

从运动休闲在旅游开发和运营中的作用出发,我们将其分为支撑类、提升类、营销类、服务类四大类。支撑类,即可独立支撑运动休闲区或旅游区的运动休闲项目,如海滨浴场、滑雪场、跑马场、山野运动基地等。提升类,是指能够大幅度提升旅游区或者旅游区域的运动休闲内容,往往是一系列同类型或互相呼应的项目总和。如各种水上游乐运动对滨水景区的提升、康体娱乐中心对酒店的促进等。营销类,是指通过该类运动休闲,可大幅度提升旅游区和旅游区域的知名度和美誉度,最终吸引庞大客源的运动休闲。比如通过自主策划大型赛事和体育节庆活动而提升自身品牌的旅游区。服务类,主要指满足游客和居民运动休闲需要,以服务性为主的运动休闲内容,如目前国内常见的小区健身运动器械区;公园和城市绿地的健身场所和活动组织等。另外,特定的区域,也有特定的运动休闲项目,例如:

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(六)度假文化消费

在国家大力发展文化产业的条件下,文化消费被赋予了新的内涵,呈现出主流化、高科技化、大众化、全球化的特征。而娱乐性、享受性、消遣性的精神文化消费一直占据着重要地位。

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(七)度假购物消费

购物作为“无限”花费,在旅游产品的构成要素中可挖掘的经济效益潜力最大。国务院今日发布的《关于促进旅游业改革发展的若干意见》中就要求,要扩大旅游购物消费,整治规范旅游纪念品市场,鼓励各地推出旅游商品推荐名单,研究完善境外旅客购物离境退税政策,鼓励特色商品购物区建设,提供金融、物流等便利服务,发展购物旅游。因此可见,购物消费经济潜力的发挥,除了健康的市场环境及保障、金融及物流等方面的支持外,还需要在商品的创意、环境的营造、特色及体验的打造上进行创新。

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