如何成功打造会议度假酒店?
近年来我国会议市场蓬勃发展,并呈现出一些新特征,会议会展经济有望成为现代服务业的新增长点和部分城市经济的新增长极。在此利益点的驱使下,会议酒店面临着新的机遇与挑战。其中,会议功能完善、休闲内容丰富的会议度假酒店得到市场的追捧。
一、会议度假酒店发展的推动因素
(一) 中国经济增长迅速,会议经济催热会议酒店
中国经济持续增长赋予了会议经济美好预期,到2020年我国国民生产总值和人均GDP将比2010年翻一番,这为会议经济发展奠定了坚实基础。据国家旅游局、国家统计局统计,2011年以会议商务目的来华的外国游客632.6万人次,占入境总量的23.3%;国内商务差旅4亿人次,占国内游总量的15.3%。可以预见,未来10年将是我国会议经济将呈现数量大增、水平稳升、效益凸显和产业素质更高等系列特征,迎来蓬勃发展、加快成长的黄金期,会议会展经济有望成为现代服务业的新增长点和部分城市经济的新增长极。而作为会议承办主体的会议度假酒店随着会议、会展产业的发展,将会迎来新一轮的快速发展期,市场前景极为广阔。
数据来源:ICCA
(二)中国进入休闲旅游时代,泛酒店领域需求旺盛
据统计,近5年中国国内游人数迅速增长,年均增长14%以上,旅游收入增长30.7%,2012年国内旅游市场规模近30亿人次,位居世界第一,远超GDP增速。同时中国2010年人均GDP已超过5000美元,公共假期达115天,达到了中等发达国家度假水平,进入“休闲旅游时代”。旅游市场的旺盛带来大批量消费及酒店需求,泛酒店领域得到极大发展,酒店类型日趋多样化,特色精品酒店、经济型酒店、商务度假酒店年度增长率均创新高,会议、商务与旅游度假结合更为紧密。
二、会议度假酒店的发展方向
(一)消费主体由政务转向商务趋势明显-商业模式需转变
目前中国会议消费主体由政务接待向商务领域拓展的趋势非常明显。和2010年相比,2011年的政府会议百分比由17.1%下降到13.8%,原因在于各种限制财政经费开会的政策在2011年得以进一步落实。2012年底,中央发布“八项规定”。在社会经济的快速发展以及国家政策的双重响下,市场因素对会议经济作用逐渐明显,企业会议将快速增长,超过原先政务接待,成为市场主力。
政府会议与企业会议在消费需求、消费方式方面有很大不同,这就要求会议度假酒店把握这一趋势,实现酒店流程、服务、产品、营销策略等商业模式的创新。
(二)市场需求发生变化-功能需多元化,风格需特色化
一方面,会议对酒店的档次、会议配套、专业性需求在逐步提高,另一方面,会议与休闲、度假的结合日趋紧密,会议酒店的住宿、娱乐、休闲等休闲度假需求上扬态势明显。因此,会议度假酒店在设计、建设和服务上,要围绕满足会议需求而更加凸显专业,会议中心、培训中心应加快升级。同时,酒店的功能要从单一的会议接待向会展、休闲、度假、餐饮、娱乐、康体、疗养等多元化态势发展,从而更为贴切商务消费需要。
另外,小型会议市场的激增、休闲度假与会议的结合,使得一些三、四星级酒店、商务会议酒店和特色休闲会议度假酒店更加贴近市场需求,各种利好之下发展速度提升明显。
三、会议度假酒店“双核四化”的打造手法
随着市场及需求的变化,酒店类型、开发模式、营销渠道、品质服务及附属配套均需要综合转型,要求承接会议主体的会议度假酒店在规划设计上,要围绕满足会议需求,提升会议对服务的档次、配套、专业性的同时,在主题特色营造、休闲度假配套布局上更进一步。绿维创景经过研究,提出“双核四化”的全方位打造手法。
(一)“双核”-“满足会议需求”为主核心,“特色休闲度假”为次核心
以“满足会议需求”为主核心,以“特色休闲度假”为次核心,综合分析各种基本要素,最大化利用现有资源并融合当地文化特色,打造具备现代科技化水平和特色度假的新型会议酒店产品,全方面提升项目市场竞争力,实现项目价值最大化。
(二)“四化”-酒店功能休闲化、产品设计智能化、酒店规模集聚化、泛酒店领域扩大化
1、酒店功能休闲化
酒店功能不能简单停留在满足会议基本需求的标准,要着重考虑商务客源的休闲需求,充分利用当地特有资源,实现业态配套的多元化和独特性。同时酒店功能及空间配比要实现有效化,既要考虑市场渗透率,又要考虑与客房规模的匹配性。部分酒店设施配套可延伸至旅游区配套,提高使用率。
2、产品设计智能化
随着市场主体的年轻化,单一的星级标准酒店产品对会议及度假游客已经没有吸引力,同时现代会议需求呈现出规模小型化、网络化等特点,要求酒店会议空间配比更加有效,既要考虑市场渗透率,又要考虑与客房规模的匹配性。针对不同客群特征,产品配置无线WIFI网络覆盖、同声会议翻译系统(外企会议、社团会议对象)、会议室自控节能系统、高清平面液晶电视、灯光和窗帘自动控制、化妆间里的天气显示板等高科技设计,将人性化贴心关怀融入到客户的每一个细节,增强项目市场竞争力。
3、酒店规模集聚化
产业聚集来源于市场需求引起的市场聚集,是形成配套的前提,没有足够的产业规模就形不成会议服务的现代化、服务深化和专业化,那么会议的带动能力也将有限。会议酒店集聚,首先需要进行规模化专业化的硬件投资,形成会议聚集的场所基础。其次,必须形成专业会议的服务能力,包括会场组织、联欢、娱乐、休闲、度假、接待与疏散、礼品等等,打造专业化的会议度假结合型酒店。可见,聚集之后,酒店的性质也将发生改变,不仅仅是会议接待酒店,更是专业化的会议服务机构和场所。
4、泛酒店领域扩大化
酒店与旅游地产的结合、人们对休闲度假的追求,滋生了系列泛酒店服务领域产品,如:服务式公寓、会所俱乐部、酒庄、养老社区、酒店式公寓等。抓住以上市场,将酒店式服务发展到相应领域,既能使酒店的高端服务带动其他产品出售价值的提升,又能降低酒店资金占用成本。例如考虑到会议度假酒店经营期的季节性和假日性明显,前期策划时可考虑部分独立产权式别墅套房,采用分时度假、回租经营、股权合作等方式出售产权或股权,实现客源市场的交叉与互惠。
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