我家在郑州，对面有个小熊主题餐厅，刚开业的。据说广东也有一家小熊主题餐厅，经营的不错。我也想开一个主题餐厅，专家能给我一些意见吗？关于经营、装饰装修、主题打造、宣传促销方面的。非常感谢！

主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。

在主题文化的开放上，借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题是非常必要的，例如上海老站餐厅就通过老式家居布置和火车的改装，营造了老上海怀旧和名人专列两个主题；而巴厘岛印尼餐厅则是通过民俗文化的展示和当地物体的陈列，来表现巴厘岛的主题的；又比如橄榄树餐厅是大量应用特别的装饰材料，以突出地中海风情主题的。

作为主题餐厅，应该运用各种手段来凸显所表现的主题，建筑设计与内部装饰这方面是其中的重要组成部分，因为客人就是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的，而进入主题餐厅所得到的特别享受，更多的来自于餐厅的美妙环境。因此挖掘主题文化的底蕴，主要就是做好主题餐厅环境设计，这样才会带来完美的效果。
主题餐厅的打造可以遵循以下几点：
（1）引发注意力
主题餐厅客人的成熟程度越来越高。在这种情况之下，主题餐厅的第一个意义，是引发注意力。比如，在一个饭店群或者在一条美食街，看到一个餐厅，大家说，这个酒店有点意思，这就是一个注意力的引发。所以作为一个主题餐厅，首先要在文化形式上出新，这样才能引发注意力。
（2）深化记忆力
有文化、有主题的餐厅一定能让人记住，可以达到深化记忆力的作用。深化记忆力等于培育回头客。
（3）创造文化力
通过主题餐厅的构建，创造一种文化力。这种文化力实际上是一种生产力，因为它会引发一系列的市场效益。
（4）形成品牌力
通过主题的打造，形成餐厅特有的品牌。就目前来说，很多中型饭店，甚至小型饭店，企图加入世界饭店业的组织，或者企图引进大的管理集团，这种设想都是不现实的。那么品牌问题怎么解决？一般化的经营没有品牌，特色化的经营形成品牌，但是要形成品牌，必须靠自己。
（5）培育竞争力
通过主题餐厅的创建，最终是培育市场竞争能力。
郑州小熊主题餐厅的立意很好，面向的消费群体明确，价格定位鲜明，有很好的市场前景。我院建议您首先进行相关市场调查，然后确定自己的主题定位。