接待设施设计的好坏体现了景区的服务水平,接待设施设计怎么做呢?
随着旅游区建设的展开,许多有识之士呼吁在景区开发和建设中一定要坚持生态环境保护优先原则。在接待设施设计中,尤其是高档星级酒店
的选址要严格控制在主景区外围,禁止在核心区建游客接待中心,以免破坏生态环境和景区原始风貌;接待设施设计要严格控制高档星级酒店的数量和规模,以免增加投资风险。下面是笔者在接待设施设计实践中的一些浅见拙识,以期抛砖引玉。
1.接待设施设计的指导思想和原则
总的指导思想是旅游饭店设施建设必须以客源市场为导向,并根据客源流量、流向、构成和消费水平来确定饭店的数量、布局、档次和类型。一般应遵循以下原则:
旅游饭店设施的数量和档次要适度超前。
旅游饭店档次多层化,以中、低档饭店为主,适合游客的不同消费水平。
饭店布局相对均衡,但又要突出重点。
饭店的建筑风格要与自然环境和人文环境相融合。
饭店投资主体多元化,形成并存、竞争、互补和融合的局面。
对旅游饭店实行规范化管理。
在接待设施设计资金融资方面,景区政府应采取多种优惠政策措施,加大招商引资的吸引力度,采取招投标、转让经营权和产权酒店的形式吸引社会资金参与接待设施设计。
2.接待设施设计中引入产权酒店经营模式,加快接待设施设计
产权式酒店源于欧洲20世纪70年代欧美的一些著名旅游城市和地区,如美国夏威夷、佛罗里达、亚利桑那、澳大利亚黄金海岸等地尤为兴盛。经过数十年的发展,此种模式已经成为一种被西方社会广泛接受的房地产和旅游投资品种,它是房地产业和旅游酒店业的有效结合。
在接待设施设计中,选择2~3家中高档酒店以产权酒店的形式。此外,在风景区、文化保护区内各选择一家已建或在建高档酒店转为产权酒店经营模式。这样做,既有利于资金回笼和循环使用,又保证了投资者的利益即旅游度假价值和投资价值的实现。选择中高档酒店,而不选择低档酒酒店,既有投资者休闲度假舒适度和投资回报率方面的考虑,又有环境保护方面的考虑。
3.接待设施设计中发展民居接待
为酒店而大兴土木,最直接的影响是造成植被破坏和水土流失,间接的影响是大量的酒店废弃物会造成环境污染。因此,除了游客接待中心,旅游区的大部分接待设施应提倡民居接待或建造与环境和谐的生态小木屋和富有民族特色的帐篷。民居接待,既节约了建设资金,又为当地原住民增加收入开辟了门路,同时又缓解了旅游饭店的淡旺季客源矛盾,有利于提高其经济效益,是接待设施设计中比较好的思路。