武汉金琥珀主题餐厅是一家主营意大利菜的西餐厅，也称为金琥珀意式休闲餐厅。为客人提供现炒意大利面，香酥可口的现烤匹萨和各式甜点及意大利咖啡等意大利式美食体验。
    绿维在多年的主题餐厅研究和实践经验上总结出以下打造主题餐厅的手法。
    主题餐厅的打造手法：
    主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。
    在主题文化的开放上，借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题是非常必要的，武汉金琥珀主题餐厅在建筑和内部装潢上都充分表现了意大利风情。还比如上海老站餐厅就通过老式家居布置和火车的改装，营造了老上海怀旧和名人专列两个主题；而巴厘岛印尼餐厅则是通过民俗文化的展示和当地物体的陈列，来表现巴厘岛的主题的；又比如橄榄树餐厅是大量应用特别的装饰材料，以突出地中海风情主题的。    
    可以看出，作为主题餐厅，应该运用各种手段来凸显所表现的主题，建筑设计与内部装饰这方面是其中的重要组成部分，因为客人就是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的，而进入主题餐厅所得到的特别享受，更多的来自于餐厅的美妙环境。因此挖掘主题文化的底蕴，主要就是做好主题餐厅环境设计，这样才会带来完美的效果。