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“游憩是人们利用休闲时间,在日常环境之外进行的旨在恢复精力和体力、获得愉悦感受的所有活动的总称。”(陈鑫峰,2000)本文所指的古镇游憩项目主要是指古镇旅游过程中吃、住、行、游、购、娱六要素的组合。
什么是古镇?关于问题没有明确统一的回答。《全国历史文化名镇(名村)评选和评价办法》 (讨论稿)关于“评选范围及基本条件”一项,拟议的标准是: “凡建筑遗产、文物古迹和传统文化比较集中,能较完整地反映某一历史时期的传统风貌和地方特色、民族风情,具有较高的历史、文化、艺术和科学价值,辖区内存有清朝以前年代建造或在中国革命历史中有重大影响的成片历史传统建筑群,总建筑面积在5000平方米以上(镇)或2500平方米以上(村)的镇(村),均可参加全国历史文化名镇(名村)的申报评定。”
古镇以其淳朴的民风和原汁原味的乡土气息,满足了人们的怀旧情结,成为很多人的精神家园。古镇的资源是不可再生的,必须把保护放在首位。周庄是我国开发较早的古镇。过去周庄要靠摆渡进入,但为了开发旅游,1998 年周庄“告别摆渡”,建起了1 座水泥大桥, 从此旅游客车长驱直入, 破坏了周庄的原生态。1994 年,受一家公司数千万元投资的吸引,当地政府不顾规划设计,在周庄南湖区域兴建了一座“全福寺”,这里曾是陆龟蒙垂钓处和刘禹锡寓所遗址,现在却被非清非明的水泥梁柱的寺庙所占用。除了这些建设性破坏外,古镇内商业化气氛浓厚、市场管理不规范、缺乏合理的修缮和维护等问题也很严重。据该镇保护委员会工作人员介绍,该镇房产有900多处,其中80%的房子为镇集体所有,20%是私房。集体所有的房子目前全部被出租用于开店或居住。由于这里游人多,生意好,破墙、破窗开店的较多。对古镇进行开发之前,这里饭馆和商店共有800 多家,而目前饭馆已超过150 家,商店超过1800 家。不少住户保护古镇的意识淡薄,置政府不许破墙开店的规定于不顾,采取“先斩后奏”办法,先开店后办照,或是“半夜破墙”,形成以既成事实的方式达到开店的目的。每年未经保护委员会同意就对房子进行私自拆迁、改建的事件在10 多起以上。周庄的门窗、海棠窗、板窗、顺风窗、元宝窗等由于人为破坏,导致很多样式消失了,现存数量减少,其中因为做生意对角门、元宝窗的毁坏最多。
“原生态”是从自然科学上借鉴而来的,是一切在自然状况下生存下来的东西。古镇游憩项目的开发,必须以保护为前提,保持古镇的原汁原味。古镇的建筑界面,尤其是墙面,要严格保持不变。商业的招牌要绝对节制,但是内部的空间可以大胆地进行商业经营。要让古镇的建筑空间成为游客可以进入的服务空间,商业内容可以通过地图、导游手册带领游客探宝式地进入古镇的纵深。
以人为本不仅是针对游客,也包括当地居民。
⑴ 当地居民
古镇游憩的开发,不能以保护为名,剥夺了当地居民提高生活质量的权利。在西班牙小镇,在法国的小镇,尽管眼前的牌子告诉你,这是十七世纪、甚至是十六世纪后期的完整建筑,你的确也看到了它的古色古香,但你到他们家里看一看,就不一样了。西班牙当时有线电缆很少的,但这些小镇的每一家,政府都给他们装了电缆和电视,所以他们那里的生活区是舒适的,也是现代化的,而且是文化含量很高的,所以非常有吸引力。
随着社会的进步,古镇肯定要发展。出于保护,很多地区都采取了保护古镇、另辟新区的方法。但笔者反对将居民完全从古镇中迁出的做法。有“居”而无“民”,满街都是旅游商店,这不是古镇。居民是古镇文化的传承者,是古镇文化不可分割的一部分。没有“民”的“居”,好像没有灵魂的僵尸一样。事实上让老百姓住存古老的建筑里,不是损坏民居,反而有利于保护。各地若干事实证明:凡是老百姓居住的老房子大都保存下来了,凡是无人住的老房子、公房,大多拆毁了。
古镇游憩项目的经营者,要以当地人为主。这样不仅保持了古镇的本来风貌,也使当地居民得到实惠,增强了他们发展旅游的积极性。2003年以来,丽江古城为留住原住居民采取了一些措施。例如,成立了古城便民服务中心,用三轮车的方式在古城里面为居民免费提供24小时服务,为古镇商业店铺的经营者提供低收费的三轮车服务, 解决古城交通不便的问题。另外,还鼓励和提倡纳西族使用自己的语言、文字、服饰,保持自己的习俗。由古城管理有限公司提供场所,先后把纳西族本土的一些知名作家、手工艺者,还有文化人,请到古城里面经营文化项目。为解决古城商业气息浓的问题,还推出了“走进纳西人家”项目,就是在古城的不同街区,推出了10个院落,这10个院落里面是不同的内容。如有些院落是专门做银器的,有些是织布的,有些是打铜的,这些院落中的制造者和经营者完全是真正的本土手工艺者。这些院落经营起来的效果还不错。古城还鼓励当地居民经营一些有地方特色的项目,恢复其按区域划分的传统。每年还向古城居民发放生活补助,使古城居民能够普遍享受到旅游开发给他们带来的益处,从而使他们留在古城里。
⑵ 旅游者
游憩设施方面,要注意可用性(Availability)、便利性(Convenience)、舒适性(Comfort),这是最基本的要求。
游憩内容方面,要从旅游者的角度进行开发设计,充分发掘古镇的自然与人文资源,合理进行游憩区域的划分、游憩节点的安排、游憩线路的设计。
目前的古镇游憩的开发游客参与度不够,即使有像平遥古城县官审案这样的情景化游憩项目,游客也仅是观赏而已。很多游客在游玩过古镇之后,感觉只是看了看景点,拍了拍照片,原因就是他们没有真正融入古镇,而只是当地居民生活的窥视者。
美国人约瑟夫·派恩和詹姆斯·吉尔摩在1999年4月出版的《体验经济》专著中称,所谓“体验”,就是企业以服务为舞台,以商品为道具,以消费者为核心,创造能够使消费者参与,值得消费者回忆的活动,使消费者有一次新鲜的感受。体验经济的核心产品是有回忆价值的经历,从这点上说,体验经济与旅游的内涵是相同的。促进古镇旅游从观光型向体验型提升,关键是增加游客的参与性,游憩项目的设计要以游客体验为核心,产品和服务要退居到基础地位。拿古镇内出售的纪念品来说,各地有各地的特色,大多也能提高周到细致的服务,而那些能吸引游客亲身参与制作过程的商铺(如烧制陶器、织布等)则更受欢迎。
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