主持人：大家好，欢迎收看中央电视台经济频道，这里是《中国财经报道》。春节长假快到了，旅游成为时下的一个热门话题，越来越的人盘算利用春节假期一家人外出看冰灯、泡温泉、赏民俗。在安排行程时，定酒店是免不了考虑的。我们的记者在采访时就发现，在这个过程的背后，有一种行当的投资吸引了越来越多精明的商家。

吴先生是加拿大华侨，虽然住在国外，但爱好旅游的他，一有机会就喜欢回祖国到处走走看看。快到春节了，他又收拾起行囊回国旅游。谈起旅游的时候住什么样的酒店，吴先生说，这几年他回国一般都选择住同一家酒店。

吴先生告诉我们，是朋友推荐他来这里的，开始第一个也是来这里的。后来去了福州感觉不错，福州那边也是住这个“如家”，到北京又来这边，感觉不错。

吴先生所说的如家酒店是一家连锁的经济型酒店，和我们理解的一般意义上的酒店不同，经济型酒店主要满足消费者基本的住宿和餐饮的需求，一般仅由简洁干净的客房和餐厅组成，并不像其它的酒店还有配套的娱乐休闲设施。那么连三星级酒店都算不上的经济型酒店，为什么能有像吴先生这样的铁杆客人呢？

吴先生说，他觉得这个酒店的价格比较好，而且房间都很特别、很干净，比较特别，比较喜欢。他下次如果到这边旅游的话还会选择“如家”。

如家酒店的人告诉记者，大部分来这里住宿的客人，都是像吴先生一样的铁杆客人。早在建立之初，酒店就瞄准了国内的这样一批崇尚时尚、简约的旅游者和商务客人。

如家酒店连锁首席运营官梁日新说：“原来我们国家的酒店有高档酒店，有旅馆很多，但是经济型酒店这种产品以前没有，是一个产品空当儿，另外作为消费者，对这种产品有很大的需求，他们想要消费这种产品，但是他们在市场上找不到，所以我们就设计了这样一种产品。”

在2002年，第一家如家连锁酒店诞生之初，管理层就给酒店做了一个全新的定位——经济型连锁酒店。开业之后到现在，如家在全国已经有48家连锁店了，这些连锁店的平均入住率达到90%以上。与此形成鲜明对比的是，目前我国没有连锁的单体中低档价位酒店平均入住率还不到30%。

中国饭店协会会长助理张明厚表示，经济型饭店解决或者满足了目前这个普通的商务客人和旅游客人的外出住宿的要求，因为这些人群日益提高的生活质量，对住宿要求也提出了更多的要求，特别是对它的便捷度、舒适度和卫生程度、安全程度方面要求非常高，传统的旅馆或者是中低档的居住设施在这方面存在一定的欠缺，同时经济型饭店又有比较适合的性价比，在上海和北京这两个城市，差不多一个普通间在一百五到两百元左右，在其它地区可能是一百多元钱一间。

相对便宜的价格、整洁舒适的环境以及安全保障的到位，是连锁经济型酒店得到消费者认可的主要原因。另外，连锁经营的效应，也使得这些经济型酒店得以在全国范围内迅速铺开。

中国社科院旅游研究中心主任张广瑞：“有一个市场的把握问题，如果你做了以后人们觉得如家好，比如说如家一方面是干净价格，这样在市场上形成一种认知以后你再发展快了以后这个市场很快跟着发展，就像我们的麦当劳肯德基一样当时进入也是试探的，但是这个市场一旦发现这个市场看准了这个市场以后它是非常快的，我觉得这个经济型酒店在某种意义上来讲它和这个，满足于大众参与市场，肯德基快餐也是相同的东西。”

主持人：要说出差在外或者是出门旅游呀，这宾馆饭店还真是没少住过，但我相信经济型连锁酒店对大部分人来说还是比较陌生的。它在国内的发展情况到底是什么样，有没有发展前途呢？对此，我们栏目的记者对经济型连锁酒店的市场进行了一番调查。

要说开业最早的经济型酒店，可能就要数总部设在上海的锦江之星了。1997年第一家锦江之星在上海闵杭诞生。经过这些年的发展，锦江之星已经有六十五家连锁店，成为全国最大的经济型连锁酒店。仅去年一年，就有23家店开业。

锦江之星旅馆有限公司总经理徐祖荣说，2004年他们是100%多的增长速度。

年，锦江之星推出“助业”计划，大幅度降低加盟门槛。在锦江国际集团提供的贷款担保下，拥有500万元即可投资开设锦江之星。

徐祖荣介绍，“助业”计划就是社会上现在有一部分人有一点资金，他又想创业，那么我们鼓励他投锦江之星，经过我们审查，合格的话我们可以对他进行“助业”，就是给他担保一部分的贷款，帮他创业。

锦江之星推出这项“助业”计划的背后，是他们希望迅速扩展其网络规模的意图。他们计划，2005年要发展到120家连锁店，2006年要发展到200家。不仅是锦江之星，对于今后几年的发展，如家连锁酒店也有一翻雄心壮志。他们希望在三年内，在全国的店面增加到100家，并力争两年内成为首家海外上市的酒店品牌。这些经济型酒店在迅速膨胀的同时，也与在线预订公司合作，扩大在消费者中的影响力。

携程旅行网副总裁王胜利告诉我们，随着他们在经济型酒店业务的开发力度上加大，这块儿的人数会不断地增多，从目前来看，估计这块儿的人数应该说占整个预订量的人数。他觉得应该在10%到20%的样子，这个在扩大之中，因为现在很多的经济型酒店他们在和携程签约，希望携程做他们的中介服务工作，这块儿的上升应该是很快的。

就在国内经济型酒店快速发展的时候，国际酒店巨头也看到了这个市场空间，并迅速大规模在国内“圈地”。美国“速八”酒店集团在去年下半年宣布，计划在2年内在中国国内扩建60多家经济型连锁酒店；法国雅高国际酒店集团旗下的经济型酒店“宜必思”在去年9月正式进入中国，并宣布未来5年内雅高集团将在中国开50家左右经济型酒店；另一家酒店业巨头万豪也宣布要开设类似的酒店。

张明厚：“经济型饭店，特别是现代意义上的经济型应该是2004年在中国饭店行业的发展是我们叫它经济型饭店发展的元年，为什么这么讲呢？从去年开始的话经济型饭店品牌也诞生了非常多的品牌，包括国际上几个大的经济型饭店品牌在中国也有了示范店样板店或者是有了一定的布局，但是最主要是国内的这些经济型品牌企业在2004年的发展速度非常快，应该说以井喷速度这个概念来说差不多在200％到300％的增长速度，同时经济型饭店，新兴业态的出现的话也对这个不仅是饭店行业的这个，相关的这些投资商，同时是其他的投资机构引起了相当大的关注度。”

2004年经济型连锁酒店迎来了不平静的一年，国内外投资者的迅速扩张不免让人担心，这个市场在急速增长中会很快达到饱和。但是专家认为，大量的市场需求将给经济型酒店的发展提供巨大的空间。

张广瑞认为，中国市场本身就很大，而且现在是刚刚在开始，而且开始布局也主要是大城市和中等城市，所以这个发展前景就是这个市场非常非常大。

主持人：看到这样热火朝天的投资大潮，我们不禁会问：投资经营经济型酒店到底在管理上和普通的酒店有什么不同？它以什么取胜，它的回报率怎样，又该怎么投资经济型酒店呢？广告之后，我们在一一为您解答这些问题。

与一般的星级酒店不同的是，记者发现，经济型酒店并没有宽敞的大堂，也没有游泳池、酒吧、娱乐室等一些配套设施。前台、客房、餐厅是组成经济型酒店的三要素。复印、传真、打字等一些商务活动由前台代劳。

张明厚认为，“非常多的国内外的市场调研发现，消费者在选择酒店入住的过程中他不是特别过多的去考虑酒店的大堂有多少豪华，配套的功能有多少齐全，消费者首先考虑的这个地段是不是适合方便，第二方便是不是干净安静，床是不是舒适，这个服务是不是及时，而这些这个要求来讲的话应该说是我们的酒店管理者是能够以比较小的成本达到的，比较少的成本达到的。所以说的话首先这是一个经济的价格，因为它的成本比较低，这些服务的完成成本相对比较低。”

在走访了多家经济型连锁酒店后，记者发现，它们有一个相似得惊人的地方，那就是客房都是在100到200间左右。

如家酒店连锁的梁日新表示，一般来说，我们是觉得100间到120间房这样一个规模是最好的，但是由于现在这个产品呢刚推出来，产品少消费者多，所以目前的情况呢，好象是我们做得规模比较大也是有一个非常好得盈利状态。但是我觉得长远看，作为市场一个正常的情况，还是100到120间房这样一个规模比较好，那么人员呢，我们的控制是这样，差不多100间房是30到35个员工这样一个人数的控制。

经济型酒店在客房和工作人员配备上的这种斤斤计较到是得到了专家的一致好评。

张明厚认为，运营的经济或者是管理的经济，就是说经济型饭店的话相对来讲它不像四五百间的豪华酒店一点不需要那么复杂的架构，管理程序也比较长，所以它尽量以扁平化的组织出现，同时一些管理人员基本上也担当了一线的服务人员的岗位。

在走访目前市场上做得比较成功的经济型酒店时，记者发现，无论在哪个城市，同一品牌的经济型酒店都是千店一面，而消费者认的也就是经济型酒店的品牌，大部分人都是这些经济型酒店的忠实消费者。而相同的品牌、不同的地点、相同的面孔，带来的是管理成本的降低。

张明厚对此表示，通过连锁可以产生非常多的效应，这一点的话它从经济学上来讲它的规模效应会非常大，你比如说是在统一采购的成本方面，在统一宣传的这个宣传费用的这个分摊方面，同时包括在培训，包括在其它的这个市场营销的手段方面，都能够通过连锁品牌的这个连锁化，能够降低各个加盟店和经营店的单店的支出，可以汇集到同一品牌下面的这个企业。

他还提出投资的初级阶段，几个必要的成本控制问题非常关键，比如说这个好多经济型饭店是租赁的，租赁一些厂房或者是租赁一些办公楼改建的，那你对这块房地产价格的评估和租赁的价格是不是适合。

另外，记者也了解到，直营店、特许经营、合同管理、市场联盟是大部分经济型连锁酒店采用的开店方式。规模在100间客房左右的经济型酒店，在上海和北京等地的投入大概在500万元钱左右，如家和锦江之星这些经济型酒店大概在3到5年就能收回成本开始盈利。

主持人：其实，这个经济型酒店在开店地点的选择上也是非常有讲究的。交通便利、周围配套设施齐全、在商业区或旅游区等等，这里的学问大着呢。好，今天的节目就到这儿，明天，我们将带您看看如今火爆的旅游市场还有么新的动向，有哪些有趣的商机。感谢您收看《中国财经报道》，欢迎您继续收看经济频道的其它节目，再见。

作者：贾祯 文章来源：CCTV.com