日益增长而且新鲜不断的旅游景点已吸引了更多的人们出门旅游。据统计,2001年,国内的游山玩水者竟高达8亿人次。
这是一个惊人的数字。惊人的数字背后还隐藏了一个更加惊人的大市场。2001年我国旅游收入在5000亿元左右,如果按旅游购物收入占旅游总收入20%的惯例来算,旅游商品则有1000亿元之巨的大市场。
面对千亿的大蛋糕,究竟从何下叉?事实证明,赚钱的旅游商品无不经过“千锤百炼”。
“手中有粮才能心中不慌”—— 要解决足够的研发经费
外国好的旅游商品企业每年要拿出相当数额的经费来搞研发,效益一般也要几年后才能体现。另外政府也会以各种形式提供一定经费来支持企业搞研发和经营。我国现阶段也应该由各级政府及旅游主管部门主导、扶持旅游商品的开发和销售,让企业运作、社会参与、全民关注。
湖南岳阳市发展旅游商品之路就是很好的成功案例。以前岳阳市旅游商品因包装粗糙、工艺落后、技术水平不高、开发品种少、特色不明显等特点,使之处于有名声无名牌、有规格无规模、有产品无产值的局面。购物成为旅游业的一条“短腿”,严重制约着旅游业的平衡发展。1999年初,岳阳市政府决定财政每年安排50万元资金,用于旅游商品生产贷款贴息,扶持旅游商品发展。接着,确定了25家旅游商品生产企业,帮助企业申请贷款700万元。全市初步形成了茶叶、竹艺、雕屏、扇子、文具以及旅游小食品等6个旅游商品系列。2000年,市旅游局争取市政府将贷款贴息资金增加到100万元,全部用于扶持一批地方名、优、特、新旅游商品的生产企业。据不完全统计,全市得到扶持的重点旅游商品生产企业累计创汇230多万美元,实现利税达2570多万元。旅游商品得到了快速发展。
“高人点化才能茅塞顿开”—— 请相关专家参与设计与开发
各生产厂商、设计单位应在旅游商品的开发过程中,邀请旅游、历史、文化等相关学科的专家或专业旅游规划设计单位参与其中,最好由旅游专家或专业旅游规划设计单位牵头负责整个产品的开发设计,包括市场调研、概念提升、样品开发、市场开拓和正式上市。目前,专业旅游商品咨询公司、旅游商品设计公司已浮出市场。
旅游商品一定要有民族风格,要突出它的地方特色,注重它的文化内涵,要有独特的创意、良好的质量。片面追求低成本、高效益,粗制滥造,只能是走进死角。只要用心抓好开发,在规划设计上坚持高标准、高品位、高质量、多档次分类开发,并根据各类游客的心理、文化、消费需要进行针对性开发,旅游商品这篇文章一定能够做好。
以云南为例,现已初步形成了以珠宝玉器、民族扎染、刺绣、云烟滇茶、斑铜精锡工艺品、陶瓷木雕、旅游食品等为主的旅游商品系列。 “独辟蹊径才能推陈出新”——要在经营模式上不断创新
中国旅游纪念品要提高制造工艺水平,适宜倡导由拥有市场销售网络的大企业自行开发有创意的新产品,或从专业旅游规划设计单位购买产品设计方案,再委托高水平的生产厂家进行加工,最后用自己的品牌包装推向市场。目前畅销全世界的NIKE运动产品所采取的OEM运作模式就很值得借鉴。
“顾全大局才能左右逢源”—— 做好旅游商品与旅游项目的结合
旅游业发展总体规划中有旅游商品开发相关章节,专家们都进行过市场调查,并且是从全国、全省、全市的角度来观察的,因此有非常重要的指导意义。譬如在《海南省旅游业发展总体规划》中尽管旅游商品开发只占3页,但是提出的开发思想和特色商品就非常有价值。遗憾的是,有少数省、市的旅游业发展总体规划中就不重视旅游商品开发章节,不具备指导意义,甚至就没有这个章节,如《四川省旅游业发展总体规划》、《山东省旅游业发展总体规划》等。另外,在总体规划的指导下,一定要在旅游景区(点)开发建设中得到体现和落实,应根据景区(点)特色、项目的推出进行旅游商品配套的设计和制作,形成各具特色的旅游商品,甚至对销售商店都要进行特色设计,实行定向开发,避免异位仿造。旅游商品应在品种、文化内涵、款式等方面将地域性、民族性与纪念价值、使用价值有机地结合起来。
“有的放矢才能事半功倍”——做好最为关键的商品营销环节
做旅游商品本身是远远不够的,要研究市场,根据市场的需要,营销商品是至关重要的。
2001年,国家旅游局政策法规司做了一项国外旅游者对中国旅游商品的评价状况研究,对如何发展我国旅游商品的生产销售和营销有重要参考价值。
在2001年入境旅游者花费抽样调查中,研究者将旅游商品分为服装/丝绸、中成药/保健品、食品/茶叶、酒类/香烟、瓷器/陶器、文物复制品/字画、地毯/挂毯、首饰/珍珠、胶卷/电器、具有地方特色的纪念品/工艺品等10大类。调查结果表明,在这10类旅游商品中,外国旅游者感兴趣的旅游商品主要是有地方特色的纪念品/工艺品和服装/丝绸,选择率超过35%;香港旅游者感兴趣的旅游商品主要是食品/茶叶,选择率达42.7%;澳门旅游者感兴趣的旅游商品是纪念品/工艺品和食品/茶叶,选择率达38%;台湾旅游者的喜好首先是纪念品/工艺品,其次是食品/茶叶和服装/丝绸。
不同的旅游者对旅游商品的兴趣各有侧重,对旅游者进行了详细、准确的市场研究后,销售者才可能制订出具体的营销策略,不同的消费者有不同的营销方式。目前市场上最有效的一些营销方法主要有3类:
把营销做在旅游者启程前或行程中。这样,旅游者在到达目的地之前已经对目的地产生了浓厚的兴趣,从而产生购买欲望;
把营销做在销售现场。随机购物行为在旅游者中是普遍存在的,成功的现场营销将成为有效的诱发因素;
实施整合营销。在旅游地的整体营销中包含旅游商品的营销,所有旅游活动中全方位地支持和配合旅游商品的营销,以及组织编写民歌、民谣、小调、顺口溜等让旅游商品广为流传等等,整合营销往往可以让真正好的旅游商品脱颖而出。
作者:洪清华 文章来源:知识经济
相关专题:中国旅游商品市场化道路