会议、商务与旅游度假紧密结合已成为未来发展方向,会议度假酒店获得新的机遇的同时,也面临着挑战。随着市场及需求的变化,酒店类型、开发模式、营销渠道、品质服务及附属配套均需要综合转型,要求承接会议主体的会议度假酒店在规划设计上,要围绕满足会议需求,提升会议对服务的档次、配套、专业性的同时,在主题特色营造、休闲度假配套布局上更进一步。绿维创景经过研究,提出“双核四化”的全方位打造手法。
(一)“双核”
以“满足会议需求”为主核心,以“特色休闲度假”为次核心,综合分析各种基本要素,最大化利用现有资源并融合当地文化特色,打造具备现代科技化水平和特色度假的新型会议酒店产品,全方面提升项目市场竞争力,实现项目价值最大化。
(二)“四化”
1、酒店功能休闲化
酒店功能不能简单停留在满足会议基本需求的标准,要着重考虑商务客源的休闲需求,充分利用当地特有资源,实现业态配套的多元化和独特性。例如,配备具有当地文化特色的餐厅、茶艺吧、棋室、小型放映厅等硬件设施,提供温泉、水游乐、高尔夫、游艇俱乐部等各种康体娱乐设施,为游客提供特色休闲旅游新体验。打造具备当地特色文化、有历史故事、设计出彩的精品酒店是塑造核心竞争力的重要途径之一。
同时酒店功能及空间配比要实现有效化,既要考虑市场渗透率,又要考虑与客房规模的匹配性。部分酒店设施配套可延伸至旅游区配套,提高使用率。
2、产品设计智能化
随着市场主体的年轻化,单一的星级标准酒店产品对会议及度假游客已经没有吸引力,同时现代会议需求呈现出规模小型化、网络化等特点,要求酒店会议空间配比更加有效,既要考虑市场渗透率,又要考虑与客房规模的匹配性。针对不同客群特征,产品配置无线WIFI网络覆盖、同声会议翻译系统(外企会议、社团会议对象)、会议室自控节能系统、高清平面液晶电视、灯光和窗帘自动控制、化妆间里的天气显示板等高科技设计,将人性化贴心关怀融入到客户的每一个细节,增强项目市场竞争力。
3、酒店规模集聚化
产业聚集来源于市场需求引起的市场聚集,是形成配套的前提,没有足够的产业规模就形不成会议服务的现代化、服务深化和专业化,那么会议的带动能力也将有限。会议酒店集聚,首先需要进行规模化专业化的硬件投资,形成会议聚集的场所基础。其次,必须形成专业会议的服务能力,包括会场组织、联欢、娱乐、休闲、度假、接待与疏散、礼品等等,打造专业化的会议度假结合型酒店。可见,聚集之后,酒店的性质也将发生改变,不仅仅是会议接待酒店,更是专业化的会议服务机构和场所。
4、泛酒店领域扩大化
酒店与旅游地产的结合、人们对休闲度假的追求,滋生了系列泛酒店服务领域产品,如:服务式公寓、会所俱乐部、酒庄、养老社区、酒店式公寓等。抓住以上市场,将酒店式服务发展到相应领域,既能使酒店的高端服务带动其他产品出售价值的提升,又能降低酒店资金占用成本。例如考虑到会议度假酒店经营期的季节性和假日性明显,前期策划时可考虑部分独立产权式别墅套房,采用分时度假、回租经营、股权合作等方式出售产权或股权,实现客源市场的交叉与互惠。
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