纵观国内目前的众多酒庄酒店,呈现“一边倒”的现象:奉波尔多等为圭皋,以“堡”的概念进行规划设计。以此理念为指导,大江南北的众多酒庄酒店千篇一律。如何提炼鲜明的主题概念,形成一个更富有市场意义的文化主线而不是一味沿袭“旧世界酒庄”,成为构筑酒庄型酒店核心竞争力首要解决的最迫切难题。
1、从地脉上挖掘定位体系
地脉实质上是项目所处区位的地理特征,他决定了项目的功能属性和定位。首先是大区域的地脉特征,是山地?是平原?是滨海?还是滨湖?这些都会对定位体系产生影响。其次是小区域的地脉特征。项目地所在的城市和区域的文化气质,决定了项目的文化气质。再次是酒庄的选址不同,决定了其功能的差异化:城市近郊的酒庄型酒店是会所型沙龙酒店,而城市远郊的特别是度假大区域内的酒庄型度假酒店,更偏向于一个高端时尚度假俱乐部。
2、从文脉上梳理定位体系
解决了项目的功能定位之后,就要寻找项目的文化之魂。从长远来看,简单的模仿“旧世界酒庄”,必然不具备持续发展的源泉。找到项目大区域和小区域的文化脉络,进而取其精华弃其糟粕,发展之路才能越走越宽。
3、从人脉上验证定位体系
从上面两个层面推导出的文化主题概念,还需要“人脉”来验证。人脉由两部分组成,一个是消费者的接受程度验证,另外一个是竞争的验证,看看大区域内是否已经存在类似的主题概念。